电饭煲蛋糕的做法大全
1.葡萄干蛋糕
食物::小麦面粉80g、生鸡蛋4个、蓝莓干30g、食用油适当 、盐适量、牛乳8勺 酵母菌5G、白砂糖40g
1、将鸡蛋清和鸡蛋黄分离出来,放进没有水无油渍的盆中
2、将鸡蛋黄打撒放进8勺牛乳
3、放进1勺糖
4、放进发孝粉
5、放进小麦面粉
6、左右滚动,翻拌,预留
7、往鸡蛋清里放进1勺糖,用电动打蛋器打成鱼眼状
8、再放进1勺白砂糖
9、插上木签屹立不倒,弄成这一模样就可以了
10、2次将鸡蛋清和鸡蛋黄面糊糊混和
11、左右翻拌,不必转圈,以防很欢
12、底锅抹油
13、把调准的面糊糊倒进锅中,左右颠两入锅,震出汽泡
14、撒进蓝莓干,按住电饭煲煮饭键,2-3分钟上下跳电,用湿纯棉毛巾捂着排气口,隔热保温15分钟,再按住做饭,跳电后再次隔热保温15分钟,就可以
15、倒出放凉
2.芝士蛋糕
食物:100克低筋粉、3个生鸡蛋、30g水、40ml无盐黄油、60g白砂糖、1g发孝粉、1g盐、3g宇治抹茶
1)提前准备原材料。
2)鸡蛋黄和蛋白质分离,把鸡蛋黄打撒.鸡蛋黄添加白砂糖20克打成发白。
3)分次添加溶化的无盐黄油拌和。
4)分次添加冷水拌和匀。
5)筛入小麦面粉,发孝粉,可可粉。
6)由上而下用刮板拌和好。
7)蛋白质先用电动打蛋器搞出大汽泡,添加白砂糖,加一点盐,分3次添加白砂糖。
8)先髙速消磨,再低速档打成偏干泡开。
9)蛋白质分次添加鸡蛋黄糊
10)由上而下用刮板拌和好。
11)把拌和好的面浆倒进整洁没有水的电饭煲中,全力震2下,把汽泡震出去。
12)按住做饭键,全自动跳电之后就可以开启外盖看啦!假如此刻生日蛋糕表层也有少量浓稠,就再度按做饭按键,等候再度跳电。插进木签没面浆就可以了。生日蛋糕搞好之后马上脱模回来二十分钟,晾凉出模。
电饭煲蛋糕的做法大全
3.蔓越梅电饭煲蛋糕
食物:150g小麦面粉、适当白砂糖、1盒牛乳、适当植物油、3个生鸡蛋、蓝莓干
作法:
1)最先将生鸡蛋开展分离出来(要确保鸡蛋清里边肯定沒有鸡蛋黄、水或是油)
2)取鸡蛋黄一部分,各自添加牛乳、白砂糖和植物油(并沒有实际去量白砂糖跟植物油的量,大概一勺白砂糖和3勺油,能够依据本人喜爱加上
3)添加150克小麦面粉(用骰子过下小麦面粉能够让小麦面粉更为细点)
4)将蛋清粉开展拌和(若觉得较为稠得话能够适度再天赋加点牛乳,确保最终拌和好的蛋清粉是流动性的液体状态
5)鸡蛋黄一部分搞好之后放到一旁预留,接下去便是最重要的蛋白质一部分,我的秘密武器装备便是电动打蛋器哈
6)用低速档将蛋白质打进鱼泡状是添加一勺白砂糖
7)再次用低速档打进蛋白质成细微的粘状时再添加一勺白砂糖
8)再次蛋白打发到蛋白质出現纹理的情况下添加一勺白砂糖
9)电动打蛋器髙速开展偏干消磨(电动打蛋器提到时,蛋白质不容易自身倒地即使打好啦
10)随后将蛋白质分三次添加鸡蛋黄中开展和匀,用刮板开展左右的切,不可以转圈圈(在网上的实例教程一直说不可以转圈圈,说会把汽泡转走
11)电饭锅加热五分钟后添加小量的无盐黄油
12)将拌和好的原材料倒进电饭锅内,轻轻地扣几下,是以便避免有汽泡。
13)随后在表层撒上点蔓越梅
14)电饭锅开启做饭的键,用湿的毛巾压着出出气孔
15)等全自动跳到隔热保温后再焖15分钟,我親愛的的生日蛋糕就公布了
之上便是今日网编为大伙儿详细介绍的电饭煲蛋糕的做法大全,那麼你了解用电饭锅怎么做蛋糕了没有?大家常常在外面买的生日蛋糕虽然是美味,但要是很感兴趣的盆友,有时间在家里亲自动手就能做的生日蛋糕更为卫生健康哦,并且还能多感受一下生活的乐趣。