灵芝鸡汤
原材料 赤灵芝30克、山药20克、枸杞10克、桂元肉15克、茯苓1/4个、削皮大枣数粒、罗汉果1/4个、鸡1只 做法 1.鸡削皮清洗,出水量,预留。 2.茯苓浸软去果瓤。 3.锅里放适当的水,水滚后放进鸡及放进其他原材料,煲1小时45分钟,放进桂元肉煲十五分钟,就可以调料食用。 特性:提高免疫力,调整代谢,避免衰退。 小提示:野生灵芝无需洗,会将表面的灵芝孢子粉洗去。其他的中药材能够自来水清洗一下。
乌鸡白凤汤
煲鸡汤的做法大全
主要材料:乌骨鸡(屠宰整洁) 辅材:枸杞子 调味品:葱、姜、味精、盐、醋作法: 将乌骨鸡放进压力煲内锅中,添加葱、姜、盐、枸杞子、味精、醋适当冷水,压力煲调至鸡档,固化時间15分钟,起锅后撒进少量香莱就可以服用。 特性:鲜香气美,营养丰富。乌骨鸡营养丰富,老少咸宜。具备较高的功效与作用。
乌骨鸡天麻汤
主要材料:乌骨鸡(屠宰整洁) 辅材:天麻 调味品:姜、盐 特性:乌骨鸡天麻汤具有营养成分,是民俗滋补养生“祖传秘方”。天麻,可医治头晕眼花、脑中风,又滋补养生,又看病,十全十美。
五彩乌骨鸡丝
原材料:乌鸡脯肉200克,辣椒、红萝卜、萝卜各一根,生鸡蛋一只。 作法:
煲鸡汤的做法大全
1、鸡脯肉切条(顺纹切),辣椒和红、萝卜各自切条。
2、鸡丝添加食盐、生鸡蛋、米酒、淀粉和面粉退浆,入锅中中滑散断生。
3、炒菜锅容易上火,淋少量油,添加姜片稍煸,辣椒丝、萝卜条炮制放盐、鸡精、放小量水,水淀粉勾芡,上明油,倒进鸡丝翻勺即成。
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