熏肠的食用方法（作法）全集
1、李连贵熏肠
熏肉怎么吃
原材料：带皮猪五花肉1500克。调味品葱段、生姜片各20克，食盐40克，生抽350克，白砂糖30克，米酒25克，熟硝2克，芝麻油适当。香辛料包(内装麻椒、八角、肉桂粉、茯苓、白蔻、白芍、毕拨、砂仁、丁香花、茴香)。
作法：
1-1、将猪五花肉切割成12CM格子，放温开水中侵泡三十分钟，将软皮刮洗干净入水锅内焯透捞起来。
1-2、锅入冷水，加全部调味品(白砂糖以外)和香辛料包，烧开后煮二十分钟即成大酱汤。将烫好的五花肉放进酱锅内用文火酱熟捞起来，摆放在熏算上。
1-3、将麻辣干锅烧开，撒进白砂糖，放入熏箅，盖严盖子，熏3分钟，起锅刷芝麻油。
原材料更换：原材料可换成驴肉、兔子肉，称之为熏驴肉、熏兔子肉。
口感转变：大酱汤中提升豆瓣电影辣椒酱，则变成甜味熏肠。
2、熏肠意大利面
原材料：熏肠肠5片，意大利面150G，胡萝卜少量，长豆角少量，圆葱少量，马郁兰少量，罗勒叶碎少量，咖喱汁
作法：
2-1、锅中加水煮开意大利面，大概煮15分钟，煮开后捞出用植物油搅拌均匀;
2-2、胡萝卜，长豆角，圆葱造粒，放锅中炒过，加少量咖喱汁煮粘稠，上锅铺在乎表面;
2-3、熏肠肠切成片煮热，或微波加热热一热，摆放在菜盘旁边就可以。
3、熏肠炒玉米
原材料：苞米，熏肠，盐，油，朝天椒(可放并不放依个人兴趣爱好)
作法：
3-1、先把苞米、肉清洗。
3-2、加点油锅糊，学会放下熏肠，炒3分钟。
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3-3、三分钟后，学会放下朝天椒，再放苞米，炒五分钟。
3-4、若水不足能够适度放些水，学会放下盐炒2分钟就可以服用。
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