家鸭的全身都是宝，从鸭脖子到鸭翅全是可以吃的，就来毛肚喜欢吃的人也许多。近期销售市场上边鸭脖和鸭脖子卖的较为火，因此盲目跟风的人也是许多的，从而卖鸭舌头的人就好了许多了。下边就来详尽说说鸭舌的做法全集。
食盐水鸭肫卤鸭舌作法
选肥厚的新鮮鸭肫 用盐清洗 去其臭味后沥水 再将鸭舌头清洗沥水,再用香辣将鸭肫和鸭舌头抹匀, 倒进一点儿米酒,放进冰箱冷藏室一天,将腌渍过的鸡胗鸭舌头放进小石锅内, 放进姜蒜段 ,添加冷水, 火灾煮滚后, 转文火最少焖三十分钟,待鸡胗在面条卤里凉透后取下切成片 ,和鸭舌头一同放进菜盘里, 洒上一点儿小香葱碎, 滴进芝麻油.
鸭舌做法
可乐鸭舌
主要材料鸭舌头250g 辅材可口可乐适当,生抽适当
流程
1.备好可口可乐，鸭舌头。2.鸭舌头用生盐抓洗微腌去异味。3.加上适当温开水清洗至整洁。4.将洗好的鸭舌头入锅，加适当冷水再加适当可口可乐。5.加适当的生抽进味着色。6.最终再加适当精盐加剧其咸味。7.火灾煮至十分钟上下就可以。8.熄火再次留到锅中进味一下。9.爱吃的情况下再再次加温，再夹出放凉开吃。
酱鸭舌
主要材料鸭舌头250g 辅材米酒适当,酱油适当,糖适当,葱适当,八角茴香适当,八角茴香适当,姜适当
流程
1.提前准备的原材料。2.鸭舌头清洗放进沸水锅中焯一下捞起来，撕下白膜。3.锅中放进姜蒜、八角茴香、鸭舌头大火烧开。4.淋入米酒。5.添加酱油。6.添加白砂糖。7.大火烧开转小火烤至二十分钟，开大火收汁就可以。
咸鲜香
主要材料：鸭舌头500
辅材：
调料：生抽15克 盐8克白糖30克 米酒15克
鸭舌做法
好用腊鸭舌做法
1.把料粉翻拌腌鸭舌头四钟头，后用竹筛排序上棚晒。
2.晒三小时后把鸭舌头旋转再晒，夜里入火把烤焙至身爽后便成。
在看完小编解读的鸭舌做法后，你都掌握没有呢?以便协助大量的盆友，大家梳理了大量的生活常识。
