蚕蛹怎么洗
许多人到买来鲜蚕蛹之后，发觉它的清理十分困难，那麼蚕蛹究竟要怎么洗呢?最先得用温小水泡一段时间，随后在水中放一点盐，再泡一会儿就可以了。记牢千万别用开水。也有，鲜蚕蛹的的身上会一直裹着一层油，那个是没法洗去的。由于鲜蚕蛹至少带有百分之十几的植物油脂，蚕蛹内外都含油量。
蚕蛹的作用
蚕蛹的作用许多，常吃蚕蛹对身体有巨大地益处。最先蚕蛹能造成具备药学特异性的化学物质，能够合理提升人体内白细胞计数水准，进而使人体免疫作用提升，减缓身体功能衰退，并且蚕蛹油能够降低血脂、降低胆固醇、对医治胆固醇高尿症和改进肝功能检查等都是有明显功效。次之，蚕蛹能够用以脾胃虚气弱或缺乏营养，削瘦困乏等情况。再度，蚕蛹中带有丰富多彩的蛋白和多种多样碳水化合物，是体弱多病、病后、老年人及女性生完孩子的高級营养成分滋补品。最终，蛹味甘、辛、咸，温性，具备壮阳补肾，补虚损，祛风湿的作用。
蚕蛹的不良反应
有些人担忧蚕蛹会出现不良反应，因此害怕常吃。实际上蚕蛹是沒有不良反应的，要是是沒有过敏性体质的人都能够安心的服用。但是，尽管蚕蛹的健康保健作用很强劲，可是蚕蛹若是处理方式不正确，就会有巨大的将会会造成食物中毒事件，有时候乃至会严重危害性命。因此应用蚕蛹前一定要把它解决好。蚕蛹不可以直接生吃，能够挑选炒、煮或是炸等都能够。
蚕蛹的服用忌讳
有些人担忧蚕蛹会出现不良反应，因此害怕常吃。实际上蚕蛹是沒有不良反应的，要是是沒有过敏性体质的人都能够安心的服用。但是，尽管蚕蛹的健康保健作用很强劲，可是蚕蛹若是处理方式不正确，就会有巨大的将会会造成食物中毒事件，有时候乃至会严重危害性命。因此应用蚕蛹前一定要把它解决好。蚕蛹不可以直接生吃，能够挑选炒、煮或是炸等都能够。
蚕蛹多少钱一斤
蚕蛹的市价并不稳定，并且蚕蛹的类型许多，不一样的种类价钱不一样。一般普遍的大蚕蛹，价格行情在1公斤20~30元中间。桑蚕蛹的价钱便会比一般的大蚕蛹贵许多，一斤在50元钱上下。但是由于地域不一样，蚕蛹的价钱波动将会很大，提议选购时依据具体情况决策。也有便是选购时一定要选择新鮮的。
生活中炒茧蛹
原材料
做这家常小菜我们要提前准备上500克的茧蛹及其葱姜末、葱段、食用油、盐、白胡椒粉、生抽等调味品。
作法
1.茧蛹侵泡后清洗整洁。
2.凉水入锅煮沸后捞出控干水份。
3.锅烧热了之后全都无需放，立即将茧蛹放锅中文火爆锅，一直炒成表层没水份，随后盛出去。
4.炒菜锅滴油烧开，放葱姜末进行爆香，下煸过的茧蛹煸炒，加白胡椒粉、生抽、食盐调料，最终放进葱段起锅就可以。
蚕蛹的营养成分
蚕蛹，美味可口，营养丰富，是珍贵的畜类蛋白质来源，100克鲜蛹所含蛋白等同于34克瘦猪肉，或30克生鸡蛋，或40克草鱼。
蚕蛹具备非常高的营养成分，带有丰富多彩的蛋白(鲜蚕蛹含粗蛋白占51%)、油酸(粗蛋白质占29%)、维他命(包含维生素D、维生素b22、维他命D及麦角甾醇等)。蚕蛹的蛋白质含量在50%之上，远远地高过一般食品类，并且蛋白中的必须氨基酸类型齐备。蚕蛹蛋白由18种碳水化合物构成，在其中身体必不可少的8种碳水化合物成分很高。蚕蛹中的这8种身体必不可少的碳水化合物成分大概是生猪肉的2倍、生鸡蛋的4倍、牛乳的10倍，且营养搭配、占比适度，是一种高品质的虫类蛋白。
