健康早餐香肠西多士
原材料
切片面包4片(一般的白吐司就可以)、香肠4片、乳酪2片、生鸡蛋两个、食用油适当
作法
1、提前准备原材料。
2、吐司面包切掉片。(割下来的边立即吞掉吧)
3、在吐司面包片顶盖上一片香肠、乳酪。
4、再夹上一片香肠，盖上另一片吐司面包。(先后次序为香肠、乳酪、香肠)
5、提前准备两个生鸡蛋打撒成鸡蛋液。(装鸡蛋液的碗要大一点，由于吐司面包要装进去蘸鸡蛋液)
6、将吐司面包放入碗里两面沾上鸡蛋液，轻轻地蘸满就可以。
7、炒菜锅下油烧开，放进吐司面包片要小火煎。
8、煎至两面橙黄色，取下用卫生纸吸一下不必要的油，沿直线割开就可以。
小技巧
1.吐司面包千万别鸡蛋液中久泡，蘸匀称就可以。
2.吐司面包还可以没去边，裁边实际效果会更好看。
3.还可以用无盐黄油煎，变香。
4.还能够制成清甜味的，例如夹苹果酱、花生酱的。
早饭汉堡包
原材料：高粉250克，白砂糖20克，盐5克，婴儿奶粉5克，酵母菌3克，牛乳150克，无盐黄油25克
作法
1、除无盐黄油外全部原材料放进面包机起动和面团程序流程揉二十分钟后，添加切一小块无盐黄油重启活面糊程序流程再次揉二十分钟后，盖上保鲜袋室内温度开展基本发醇至2倍大。
3、取下发醇好的面糊，排气管后切分成7等份，每一份约65克，卷圆松弛15分钟。
3、取松弛好的面糊，各自卷圆排进烘烤盘。
5、表层刷鸡蛋液。
6、粘满白芝麻。
7、将整形美容好的吐司面包最好是发醇2倍大。发醇进行后，放进加热好的电烤箱中高层，15分钟，5-六分钟上下观查着色，立即盖上锡箔纸防止着色太重。
8、烤好的吐司面包坯，正中间割开，添加香肠、奶酪片、蔬菜、生鸡蛋、水果沙拉等。
小技巧
气温愈来愈凉，为省时省力，二发时选用了烤箱发酵法。电烤箱底端置放一碗水，电烤箱标示偏向冬、夏发醇线正中间，溫度在30上度波动，迅速拿下。
心形鸡蛋
原材料：心型实体模型(网上订购)、生鸡蛋 一个(能够 好几个)、搅蛋器 一个、别的调料(爱吃上葱段的提前准备葱段依据本人爱好而定)
作法
1、将生鸡蛋砸碎，用搅蛋器搅匀称。
2、将锅清洗整洁，烧开下油，不用过多，转入锅把油倒入，然后再倒少量油，放上实体模型。
3、在里面添加以前拌和过的生鸡蛋。
4、刚开始煎蛋(实体模型不必更改部位)，等待十多分钟就进行啦!
小技巧
由于2、3二步有点儿艰难，因此能够 先煎一个鸡蛋，再用实体模型印上去，这类作法简易，但营养成分很少(有一些就需要消耗掉)。假如用了好几个的，能够 把好多个荷包蛋摞在一起，一起印下去，那样觉得像在吃三明治。
