秋天熬汤
山药排骨汤
原材料：净猪排骨1斤、淮山药250克、莴笋25克。鸡精、麻椒、白胡椒粉、盐、酒、葱、姜各适当。
作法：1、将猪排骨切割成5cm的条，放进开水中氽约五分钟，清洗，控干水份。
2、取一炒菜锅，放进冷水、猪排骨、葱、姜、酒、莴笋，用中火烤开，变为文火炖，放进麻椒。
3、将山药皮放进开水中氽一下，待排骨炖至5成熟时，放进淮山药3钟头，待猪排骨酥烂时，拣去葱、姜莴笋，放进盐、鸡精、白胡椒粉就可以。
栗子煲鸡
小老母鸡一整只，栗子350克，姜数片，盐
作法：1.板栗去皮清洗预留。
2.小老母鸡清洗劈成块状，放入锅中引入冷水8碗，添加生姜片。大火烧开15分钟后(要留意把白沫子撇掉)，添加栗子再度煮沸后转文火煮40分钟，歇火前下盐调料就可食。
秋天熬汤
霸王花猪脚汤的作法
原材料：霸王花、猪腿骨、姜片、盐。
作法：1、原材料：霸王花4小瓣 姜片4片 猪腿骨250克 调味品：盐
2、做石锅容易上火倒进凉水，放进膝盖骨和姜片。
3、放进霸王花，开火灾待料汁开过再转文火煲80分鐘。
4、放盐适量就可以上菜了。
瑶柱大白菜熬汤
原材料：主要材料：瑶柱、白菜心，辅材：香肠、虾皮，调味品：盐、米酒、葱、姜、黑胡椒粉、大骨汤、植物油
作法：1.将白菜心清洗切一片，姜蒜清洗各自切割成段和片;
2.坐锅打火下油，油六七成热时，放进葱段、生姜片炒成香气，倒进瑶柱、香肠、虾皮，点进少量米酒爆锅，添加大骨汤、盐、白胡椒粉，锅开后倒进砂锅中添加白菜心煮三十分钟就可以。
之上是合适秋天熬汤的几类作法，用材简易，制做便捷，你都学好了没有?多喝粥对调整口感，填补体液，增强抵抗力都十分有益，特别是在在秋燥的时节，空气相对湿度小，肌肤易干躁，因此要挑选一些滋养、美容养颜的食物。
