吃啥最清肝火
春季吃什么最清肝火
1、多吃山野菜
茼蒿、马齿笕、蒲公英花、车前草、榆钱、春笋等山野菜因生长发育在野外、山间处，零污染，属纯天然绿色有机食品，营养丰富，健康保健作用明显，并且食用方法简易，拌凉菜、炒海、熬汤、作馅均可。
2、多吃新鲜水果
气侯干躁，多吃些新鲜水果可清热解毒生津止渴，尤其是番茄等蔬菜水果双用的蔬菜水果。番茄含有维他命C，可提升人体的免疫能力，清热去火，对肝部极其有益。
3、多吃含有维生素E蔬菜水果
土豆、大豆及豆类食品含有蛋白、钙、铁、磷、维生素b2、适量的人体脂肪及少量糖分，对肝部修补十分有利。
4、蛋白质食物
除此之外，多吃蛋白质食物和乳制品，针对保护肝脏、推动肝脏的修补和再造具备一定的实际意义。
5、多吃温性味甘的蔬菜水果
吃啥最清肝火
唐朝中医药王孙思邈说：“省酸增甘，以养性子。”意即少吃怪味多吃甘味食材，可滋润肝脾两脏。
因而，春夏季应多吃些味甘的蔬菜水果。如刀豆、冬瓜、荷兰豆、豆角、荷兰豆、西兰花、红萝卜、山芋等。西兰花具备补阴滋燥，舒肝益气养血等功效，对肝气不舒高并发肠胃病的輔助医治十分合理。
6、多吃温补阳气的蔬菜水果
苋菜、蒜头、圆葱、介菜、姜片、洋白菜、小葱等，均归属于温性味辛类蔬菜水果，既可“护气血”，又可除菌除潮，另外还可消防疏散寒症。
蒜头具有抑菌作用，还能推动基础代谢，防止心肌梗塞和血压高。
7、多吃清解里热的蔬菜水果
春夏季火盛，人体内易得肝气。这时多吃些清解里热的蔬菜水果，能够具有滋润肝部、润肝明目地功效。
这类蔬菜水果有：茼蒿、莴笋、黄菊花苗、青笋、四季豆、荸荠、丝瓜、菌类、海菜等。海菜中含有碘、钙、褐藻胶、甘露醇、膳食纤维等多种多样成份，有利于降胆固醇、清理血管垃圾。
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