天凉了，有什么食物可以贴心健康养生呢?何不来试一下本网站产生的9道冬天素餐炖补锅。当冒着热流的素餐渐渐地起锅，让人口数量水也禁不住。在这个严寒的冬天，务必要好好地犒劳自己。
8道冬天素餐炖补锅
天凉了，用蔬菜水果豆类食品用心熬料的冬季贴心炖锅，想不想来一碗?当冒着热流的素餐渐渐地起锅，唾液都忍不住了!今日，国际素食日，9道冬天素餐炖补锅给你↓↓牛蒡补气血煲、百里香炖南瓜、贝德咖喱炖萝卜…冬季务必犒赏一下自身~
西红柿美肤煲
女性冬天养生小知识
食物：
西红柿2颗;豆包60克;水 1000cc
中药材：
枸杞子20克
调味品：
番茄沙司4一茶匙、盐1小匙
做法：
1.西红柿清洗去蒂,切割成一小块;豆包以开水略微汆烫,控干水份,切一小块预留;枸杞子清洗,控干预留。
2.取一火锅放进1000cc水焯滚,放进做法1的西红柿块和豆包块煮滚。 3.放进枸杞子,盖上以文火焖煮5～六分钟,出锅前添加调味品就可以。
小贴士：
西红柿中含有美白皮肤的营养元素;豆包带有大豆卵磷脂和维生素E,能提高肌肤的身心健康与延展性; 枸杞子则有利於清目、补血补气,常常服用皮肤颜色会更为白里透红哦!
牛蒡补气血煲
原材料：牛蒡150克、胡萝卜30克、大白菜60克、冻豆腐2块、金针蘑30克、鲜香菇3朵、水800ml
中药材：黄芩12克、人参须10克、大枣6颗
调味品：盐1一茶匙、糖1小匙
作法：
1)全部原材料清洗，牛蒡、胡萝卜削皮切成片，大白菜切条，冻豆腐1块切4一小块，鲜香菇去梗，金针蘑摘除根处。
2)取一火锅放进800ml水焯滚，放进流程1的全部原材料煮滚，续放进中药材，盖上以文火焖煮5～六分钟，添加调味品翻拌就可以。
小贴士：
牛蒡带有很多的膳食纤维素和绿原酸，能健胃消食润肠，防止严重便秘。黄芩则具备补气血、调整心率等作用，很合适气血虚体弱多病、精神不振的人冬天清补。
十全淮山药大补煲
原材料：淮山药350克是、素鱼浆200克是、水800cc
中药材：熟地16克是、黄芩8克是、银杏果20克是、大枣5颗、山药4 片、人参须20克是
调味品：盐1一茶匙
作法：
1、山药去皮切片;素鱼浆揉成樱桃小丸子状，预留。
2、取半锅油烧开至140度,放进做法1的素虾丸炸至定形，捞起来控干油脂。
3、火锅放进800cc水焯滚，添加做法1的淮山药块、做法2的素虾丸煮滚，续放进全部中药材，盖上以文火焖煮5-6 分鐘，添加盐调料就可以。
小贴士
这道素餐熬汤很合适气血两虚体弱多病、劳累过度的人服用。淮山药带有纯天然雄性荷尔蒙，常常服用能够强壮人体、恢復精力、滋养皮肤。熟地能补血补气补阴。
蔬食水豆腐宁心安神煲
原材料：连藕60克、土豆40克、胡萝卜30克、水豆腐40克、香菇80克、水800ml
中药材：首乌40克、人参须20克、薏苡仁2片
调味品：盐1一茶匙
作法：
1)连藕、土豆、胡萝卜都清洗削皮;香菇、水豆腐清洗，预留。
2)连藕、胡萝卜切割成块状;土豆、香菇切滚刀块状，水豆腐切薄片。
3)取一火锅放进800ml水焯滚，放进流程1的连藕片、胡萝卜片和土豆块煮。
4)续放进流程2的豆腐片、香菇块和全部中药材，盖上以文火焖煮5-六分钟，出锅前放盐调料就可以。
小贴士：
体质虚寒的人不宜热补，宜挑选特性柔和的食物和中药材来调理气血和胃肠作用。连藕、土豆和伏苓一起熬汤，有滋补养生肠胃的作用;首乌则能安神助眠益气养血，纾缓白头发、腰酸腿软等脆化病症。
豆乳豆干清补煲
原材料：豆干30克、冻豆腐2块、干香菇3朵、原汁原味豆桨1200ml
中药材：麻椒3克、大枣6颗、枸杞子5克、山药5片、生姜沫10克
调味品：盐1一茶匙、糖1一茶匙
作法：
1)豆干放进开水中略微汆烫，捞起来挤干水份;冻豆腐清洗1块切4一小块，干香菇以小水泡发，去梗切片预留。
2)原汁原味豆桨放进火锅以文火煮滚至香气散出，放进流程1的全部原材料煮滚。
3)续放进全部中药材以文火煮5～六分钟(不能盖上)，添加调味品翻拌就可以。
小贴士：
麻椒是常见香辛料，也是中草药材之一，具备袪寒、暖胃的作用，是冬天怕冷的人炖补必需食物。高汤以豆桨替代冷水，不仅营养成分大大加分，口味变香滑浓厚。豆桨烧开后非常容易溢锅，一定要边煮边拌和。
色拉油大白菜清补煲
原材料：长白菜250克、香菇100克、素鹅肉100克、生姜30克、色拉油3一茶匙、水1200ml
中药材：枸杞子5克
调味品：生抽2一茶匙
作法：
1)长白菜、香菇、素鹅肉清洗;长白菜切条，香菇和素鹅肉切一小块;生姜表皮清洗整洁，摘除污迹，切成片预留。
2)起一锅倒进色拉油烧开，放进生姜煎香，放进流程1的长白菜炒软。
3)锅中续添加1200ml水，和流程1的其他原材料煮滚，放进枸杞子，盖上以文火焖煮5-六分钟，放进调味品翻拌就可以。
小贴士：
色拉油和生姜全是性热食物，能推动血气循环系统，合适冬天手和脚非常容易冰凉的人服用，有袪寒的功效，但冬天服用性热食物非常容易躁热容易上火，大白菜特性偏寒，恰好能够中合色拉油与生姜的性热，也是很合适长期烧煮的蔬菜水果。
贝德咖喱炖萝卜
原材料：萝卜300克、胡萝卜200克、圣女果5克、葱段适当、水500ml
调味品：贝德黄咖哩粉3一茶匙
作法：
1)红、萝卜清洗，削皮再切块状，预留。
2)热锅倒进少量油烧开，放进贝德黄咖哩粉以文火炒成香气，再添加流程1的箩卜块炒匀。
3)放水翻拌，以火灾烧开，再转文火烧煮约三十分钟至箩卜烂熟，最终添加圣女果续煮约3分钟，歇火撒上葱段就可以(忌嘴并不加)。
小贴士：
先将咖哩粉以文火炒成香气，再添加箩卜块炒一下，最终才放水烧煮，才可以让咖喱的香气比立即入锅煮浓厚。假如要咖哩酱汁粘稠一些，能够小量配搭以开水调均匀的咖喱块。
女性冬天养生小知识
百里香炖南瓜
原材料：冬瓜1斤、红甜椒丝5克、水500ml
调味品：法式综合性香辛料1/2小勺、盐1/4小勺
作法：
1)冬瓜充足清理整洁，连皮切片，预留。
2)将流程1的冬瓜块、水和法式综合性香辛料一起放进火锅中略拌，低火烧开后改文火烧煮约二十分钟至冬瓜变软，最终添加红甜椒丝略煮就可以。
小贴士：
冬瓜具备纯天然的清甜味，简易配搭上百里香，即便原材料即为冬瓜主导，也不会感觉味儿简单。冬瓜的表皮营养成分高，烧煮以后会更变软好通道，带皮烧煮也可以让冬瓜久煮以后仍能保持样子。
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