冬天天气寒冷，阴盛阳衰。严寒的平均气温，人体的生理作用和胃口等均会产生变化，有效的调节饮食搭配，确保身体必不可少营养元素的充裕，提升人的耐低温工作能力和抵抗能力，圆满的过冬是十分必需的，在补充维生素的情况下我们要先搞清楚这一食材的特性，下边给大伙儿详细介绍几类普遍的食材吧。
一：甘润食材
水分含量多的甘润食材，是冬季更为养生保健的食材。在干躁的时节，一方面，能够立即填补人体水分，以防止嘴唇开裂等气侯干躁对身体造成的立即损害;另一方面，这种食材还能滋补肺阴，避免人体在肺阴虚的基本上再受燥邪危害，造成病症。甘润的食材，正合适这一时节的合理通调。
白木耳——白木耳颇具纯天然特点胶原纤维，正合适冬季滋养而不腻滞的滋润特性，能养阴清热、润肺健脾、养血清肠排毒，常常服用还能够护肤，去斑。含丰富多彩膳食纤维素，还能护肝。
百合花——温和似花的百合花，含生物素、秋水碱等多种多样黄酮和营养元素，对病后体弱多病、精神衰弱等大有益处。秋天非常容易出現的支气管炎症，食用百合，也可以有利于改进，皆因百合花能够解吃饱穿暖润肺，有润肺止咳、净心、止咳化痰安神助眠之效。
梨——美味可口，肥硕汁多，有清热去火，润肺止咳生津止渴、化痰止咳等作用，生吃、打汁、烧煮或熬膏，对秋天刚开始非常容易发病的风热咳嗽有清热润肺的作用。
二：养神蔬菜水果
秋冬季季节正合适养神，便是针对人体的一些孱弱病症开展相对的调养，包含滋补性子、肺气虚、心浮、肾精，及其原气等。新鮮的当季蔬菜水果，带有多种多样丰富多彩营养成分，正合适柔和地调养心身，恢复体力。
淮山药——最适合在寒性干躁的时节，强健脾养胃、补阴补气血，零脂肪成分，还对预防肝癌、血压高等极其有利，是这一时节维护保养人体不能不要吃的食物。
箩卜——十月的箩卜被称作“小人参”，是由于其多种营养成分及饮食疗法作用。箩卜性温生寒，具备清热去火、健脾养胃、止咳化痰、生津解渴等多种多样作用。还能用以医治扁导体发炎、哮喘病等冬季易产生的症状。
藕——生吃能清热润肺，散血行淤;熟菜则健脾养胃，治腹泻锁精。藕肉便于消化吸收，适合各种各样群体的柔和滋补养生，更是冬季补心补血、滋润健壮必不可少的美味可口食物。
三：肥甘滋补养生
尽管由秋至冬是滋补养生人体的好时节，可是食补也应适当适当。假如过多服用肥甘、油腻感的东西，或是是鹿茸片、阿胶糕等大补的东西，对身体素质躁热者的人而言，干躁时节更非常容易造成 容易上火，并且加剧食欲不佳、消化不好的病症。
冬季饮食标准
1、不适合盲目跟风食羊肉，吃后忌饮茶
荼叶中的单宁酸与羊肉中的蛋白融合，会转化成一种叫单宁酸蛋白的化学物质。这类化学物质具备一定的收敛性功效，可使胃肠功能变弱，排便里的水分降低。因而，排便中的有毒物质和致癌物便会在肠内等待时间太长而非常容易被身体消化吸收。因此，吃了羊肉后不适合马上饮茶。
2、火锅店三不适合
尽管七八分熟的羊肉吃起來才有滋味，但非常容易沾染旋毛虫病，吃碳火火锅店時间不适合太长，由于室温高，气体不容易商品流通，木炭燃烧不透，便会造成一氧化碳，非常容易让人中毒了。此外，不适合贪食之力火锅汤，火锅店的调料多是肉类食品、海货和蔬菜等，这种混和在一起煮开后所产生的浓料汁中，带有一种浓度值非常高的叫 卟啉 的化学物质，经肝部新陈代谢转化成血尿酸，可使肾脏功能减低，代谢遇阻，导致过多的血尿酸堆积在血夜和机构中，而引起高尿酸血症。
3、不适合常常服用砂锅炖菜
应用石锅炖制的菜式，因为加温時间太长，畜类服用原材料蛋白溶解，水的解决工作能力变弱，疑胶液體很多溶解，使其延展性提升，服用时口味差，不利身体的消化，且用砂锅炖菜，原材料中的矿物、维他命损率高。此外，因为密封性较严，原材料中臭味化学物质也难逸出，一部分戊酸及低热量还存于原材料及汤中，在热反应中转化成对身体危害的化学物质。
4、不必喝超温的饮品
食用溫度过高的饮品，可导致普遍的皮肤粘膜损害，蛋白在43℃刚开始转性，消化道黏液在达60℃时候造成不能挫折溶解，在47℃之上时，红细胞，塑造体细胞和移殖人体器官所有身亡，因此不要在冬天常常食用超温的饮品。
