猪脚类
猪脚通草粥
秘方:猪脚1~两个,通草3~5克,漏芦10~15克,梗米100克,葱根2茎。
作法:先把猪脚煎取高汤,再炸通草、漏芦取汁,随后用猪脚汤和药汁同梗米熬粥,待粥将熟时,放进葱根稍煮就可以。每天两次,湿热食。
特性:通奶水,利气血。适用生完孩子产后无奶,奶水堵塞。
红枣煮猪蹄
原材料:猪蹄1斤,干红枣30克,花生仁30克,姜片、葱、食用油、盐、鸡精、绍兴酒、白胡椒粉、白汤各适当。
制作方法:
1、猪蹄清洗劈成块,干红枣、花生仁自来水泡透,姜片削皮切成片,葱切条。
2、锅内放水适当,煮沸,放猪蹄,煮净鲜血,倒出。
3、将油倒进锅中,放进生姜片、猪蹄块,淋入绍兴酒油爆一会儿,添加白汤、干红枣、花生仁、葱段,用低火煮至茶汤颜色皮肤变白,放盐、鸡精、白胡椒粉调料就可以。
服用作用:补血补气养血,强身健体催乳。
花生仁炖猪蹄
主要材料:活猪爪两个、花生仁200克,
调味品:葱、姜、米酒适当
做法:猪蹄清洗,用刀割口,加花生仁、葱、姜、米酒与冷水用武火烤沸后,再用慢火熬至熟烂。
特性:益气补血,具备催奶作用。
蜜果猪脚汤
无花果有健脾胃白汤、祛毒退肿、催乳的功效。此菜由无花果和补血补气养血、催乳的猪脚共煮而成,具备补气补血、下奶水的作用,适合生完孩子气血两虚、奶水欠缺者服用。
原材料:无花果60-120克,猪脚1斤,食盐少量。
制做:
1.无花果、猪脚清洗。
2.锅置火上,加适当冷水,放进无花果、猪脚,用文火炖至熟烂,加食盐少量调料就可以。
特性:蹄熟烂、咸香。
泡菜猪蹄煲
原材料:猪蹄一只、川泡菜、花生仁及调味品适当。
制做:
1.先将猪蹄斩开,放进沸水中汆烫五分钟,捞起来控干;
2.在煲里加凉水和各种各样原材料,用火灾煮三十分钟后改小火慢炖1小时,最终放盐调料。
营养成分小特点:
花生仁与猪蹄都可以补血补气和催乳,是妈妈生完孩子补身的佳品。假如加一些川泡菜,便会使这家常小菜的口味美味出现异常,有利于提升生完孩子体弱多病妈妈的胃口。
秘传涌泉猪脚
原材料:环留行10克,漏芦10克,母丁香6克,天花粉15克,僵蚕10克,中药穿山甲10克,猪脚一对。
制做:水煎诸药3次,每一次均去渣留汁,用药水煮猪蹄至烂就可以。饮汤吃猪蹄,分顿服用。
作用:舒肝理气通脉,填精下乳。
运用:生完孩子奶水下不来,乳房疼痛,按之一块,触疼。
环留行茯苓功效苦甘,行血通脉下孔;中药穿山甲茯苓功效咸寒,善窜,专能行散,天花粉生津润生津止渴,僵蚕消结通脉,治奶水下不来,漏芦泄热退肿下乳;丁香花理气止痛;猪脚填精气,补阴液充奶水,诸味共用,味道芬芳,通中有补,不滋腻碍胃,是下乳的常见饮食疗法等。
猪脚莴笋汤
原材料:猪脚250克,白茭(切成片)100克,姜片2片,米酒、小葱、食用盐各适当。
制做:猪脚于开水烫后刮掉浮皮,拔褪毛,清洗,放净锅内,加冷水、米酒、姜片及小葱,灶火烧开,去掉白沫子,改成文火炖至猪脚软烂,最终资金投入莴笋片,再煮五分钟,添加食用盐就可以。
使用方法:佐餐服用,每天1~两次,每一次150毫升~200毫升。
功经济效益髓健骨,强筋壮骨养体,造精益气养血,催奶。可合理地提高奶水的代谢,推动胸部发育。适用女性生完孩子奶水不够或无乳等。