一岁宝宝营养餐作法
三色虾泥
营养成分：这家常小菜的营养成分非常丰富多彩，在其中鲜虾能补钙补锌益脑，水豆腐养血滋阴养血、健脾养胃，西蓝花能增加抵抗力，红萝卜则能保护视力，避免上呼吸道感染。
原材料：鲜虾100克，水豆腐50克，西蓝花50克，红萝卜小一根。
作法：1、水豆腐清洗，碾成水豆腐泥。鲜虾剁碎虾泥，预留。
2、红萝卜清洗，削皮，切末。西蓝花用沸水焯过，切末。
3、炒菜锅加点油烧开，放入红萝卜末爆锅。炒至半生不熟时放进虾泥和水豆腐泥。
4、再次爆锅至八成熟时再添加西蓝花末。续炒至烂熟时放盐调料就可以。
洋葱肉丝
营养成分：本菜品合适1到3岁宝宝。圆葱营养丰富，味道辛辣食物，能刺激性胃、肠及消化腺代谢，提高胃口，促消化。圆葱没有人体脂肪，带有可降胆固醇的硫含量化学物质的化合物。
作法：1、提前准备一个圆葱，猪瘦肉300g，郫县豆瓣酱，米酒，麻椒，生抽，木薯淀粉，盐适量。
2、猪瘦肉切割成丝袜高跟鞋，在丝袜高跟鞋中放进木薯淀粉、生抽、郫县豆瓣酱翻拌进味;洋葱切丝，放适当盐翻拌腌五分钟。
3、锅中加点油烧至六成热，下麻椒稍炸，下丝袜高跟鞋煸炒一会儿，再下圆葱丝，再次煸炒两下，加盐后就可以出锅摆盘。
米粉蒸肉
营养成分：米粉蒸肉关键补充蛋白质和铁制。米糊带有蛋白、糖分、膳食纤维素、人体脂肪、叶酸片、尼克酸、维生素b2等微量元素，与生猪肉中的血红蛋白(有机化学铁)融合，可推动铁的消化吸收。
作法：1、提前准备带皮生猪肉300g，稻米适当。
2、葱，姜，生抽，芝麻油，盐，糖，绍兴酒，黄豆酱，五香粉适当。
3、把稻米清洗，控干水份，用文火炒出微淡黄色，取下放凉，再碾成颗粒物粗一点的米糊。
4、将生猪肉清洗切割成不超过1厘米的片状，用盐、绍兴酒、生抽、糖、黄豆酱、葱末、姜片、五香粉和芝麻油翻拌，腌一下。
5、把米糊倒进腌好的生猪肉里，加少量水，潮湿一下米糊，便于使每片肉都能匀称沾到一层很厚米糊。
6、皮肉朝下，逐片摆放在一个碗里，放入炒锅里煮熟，取下时，脱模在盘内就可以。
甜桃泥
营养成分：桃泥含有维生素D及钾，小宝宝易消化吸收。
作法：1、甜桃4个，凉开水水适当。
2、先将水蜜桃清洗，放到沸水中几秒后削皮，切割成两半，削皮。
3、放到碗里加一点沸水后盖板好，蒸2-四分钟，直至水蜜桃变松;蒸的全过程中假如感觉水少，能够加上些水。
4、用木签扎一下水蜜桃，假如非常容易插进，说明水蜜桃煮熟了，待制冷后搞成糊状，一般不必放水。
