要想瘦主要是取决于吃啥，吃什么叫很关键的，因此 今日就与大伙儿共享一下瘦身食谱中的家常小炒，是真实的控油补水、控盐、降糖，维持给你吃的身心健康，怎么吃都不胖。
一、清蒸鲈鱼
食物：鳊鱼、丝瓜、红萝卜、青辣椒、小辣椒
流程：
1、最先将买回来的鳊鱼清理整洁，以后清除一下鳞片和首尾，随后沿着肚子上的肉割开，无须彻底的割开，一部分能够 连上就可以，随后添加少量的盐、米酒、葱蒜腌渍;
2、红萝卜、丝瓜、朝天椒、姜蒜清理整洁以后切割成丝;
3、菜盘上放置一层姜蒜丝，随后放进鳊鱼，放置成漂亮的导致，好像孔雀开屏一样，随后再放置色彩艳丽的朝天椒进来;
4、放进炒锅上蒸十分钟，蒸好啦以后在上面摆上葱段，放进少量的蒸鱼鼓油，然后烧上少量的滚油浇在上面就完成了。
二、拌蔬菜
食物：蔬菜、平菇、朝天椒
流程：
1、将蔬菜清理整洁以后放进开水中绰水，添加少量的盐，焯好以后捞起来，摆放在菜盘中;
2、平菇清理整洁以后切完;
3、热锅凉油，倒进少量的朝天椒进行爆香以后再倒进平菇，炒过以后浇在蔬菜上边就可以。
三、宫爆鸡丁
食物：鸡脯肉、丝瓜、红萝卜、朝天椒
流程：
1、将鸡脯肉切割成尺寸一致的小小块，添加少量的盐和米酒腌渍;
2、丝瓜和红萝卜也是切割成尺寸一致的小小块，姜蒜切割成沫;
3、热锅凉油，倒进香菇牛肉，略微炒掉色以后捞起来;
4、用底锅的油再次烧菜，添加姜蒜和朝天椒进行爆香以后，再放进香菇牛肉、丝瓜和红萝卜小块进来，煸炒;
5、炒过以后熄火添加少量的盐就可以。
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