喝十分多水
Luca Dotti表露，母亲奥黛丽赫本每日确实都喝许多水，而她也会催促她的小朋友们还要那样做。
吃很多当季蔬菜水果
奥黛丽赫本的饮食搭配中，蔬菜水果大概佔了80%，并且她会相互配合时节变换，挑选应季新鮮的蔬菜水果吃。此外，当她从非州归国以后(奥黛丽赫本热情公益性，常常亲访边远地区照料必须协助的大家。)也会运用「排毒餐」─很多的水、优格、新鮮蔬菜水果─来清除第一次坐飞机的不适，頻率大约是一个月一次，她一整天总是吃这种食材。
她最喜欢的美食是...意大利肉酱面!
奥黛丽赫本喜爱简易的美食，平常多以「看得清原形的纯天然食材」主导，但她十分喜爱意大利肉酱面，会在里面添加西红柿、土豆(她的最喜欢)和红萝蔔。
永葆求知欲
奥黛丽赫本的孩子Luca Dotti对新闻媒体表露，奥黛丽赫本有时候还会跟他小小的埋怨自身又多了皱褶、长了白头发，但实际上她并不会让这种事危害到情绪，即使5、60岁，还会由于挖掘新菜谱、看到新生事物而像个小姑娘般欢声，年纪尽管一天天提高，但奥黛丽赫本的心却永保年青。
吃很少肉
奥黛丽赫本不常吃荤，前边有提及她的饮食搭配中，蔬菜水果就佔了80%，其他也有她最喜欢的土豆，因此计算下来，肉类食品的占比确实很少。但是奥黛丽赫本并并不是一个素食者，她并沒有有意逼迫自身不可以吃荤，套入到当代，她最多只有说成个「半素食者」。
组成奥黛丽赫本的漂亮标准，除开所述谈及的饮食结构，自然心情、为人正直与本人气场要素也佔了巨大一部分。还记得一生为别人无私奉献的奥黛丽赫本，刚了解自身罹癌时，仍维持一贯的开朗，她唯一担忧的，便是「留下的别人该怎么办」，并不担忧自身的健康状况，由于对她而言，「活著」是一件十分有意思的事，每一天全是恩惠，哪里有時间愁眉不展呢?
