本来海底捞火锅的标价在火锅加盟店中就归属于比较价格昂贵的种类，而4月7日，一位北京市的顾客在新浪微博发布莱单，本来海底捞火锅线下推广再次开灶令他心潮澎湃，但一看价钱猛然惊倒， 平均220 ，血豆腐半份从16涨到23元，八片状；半份土豆块13元，合一片马铃薯1.5元，自助式调味品10块钱一位；白米饭7元钱一碗；小酥肉50块钱一盘，过分了啊。
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4月7日夜间，海底捞火锅有关责任人在接纳惠新网记者采访时答复，价格上涨是受肺炎疫情及成本费增涨危害，但总体菜肴调价操纵在6%，各大城市推行多元化标价。
海底捞火锅层面表明，现阶段海底捞火锅每家店面复业桌数、招待消费者总数均有一定的限定，职工也没法爆满工作中，人工成本再加一部分食物成本费增涨，企业决策调节店面一部分菜肴的价钱。
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