早餐对人体健康非常重要。丰富营养的早餐可以让人精力充沛，提高学习和工作效率。早上需要上学的同学经常不吃早饭，或者吃个马马虎虎的早饭。但是，营养学研究证明，早餐是一天中最重要的一餐。
不吃早餐有五大危害:
1.反应慢:早餐是大脑活动的能量来源。如果不吃早餐，身体无法供应足够的血糖供消耗，会感到疲倦、乏力、脑力无法集中、精力不足、反应迟钝。
2.对慢性病的易感性:身体为了获得动力，会利用甲状腺、甲状旁腺、脑垂体等腺体来烧伤组织，不仅会引起甲亢，还会使体质变酸，患慢性病。
3.肠胃不适:胃长期饥饿，会引起胃酸分泌过多，从而容易引起胃炎、胃溃疡。
4、便秘:在三餐的情况下，人体内自然会发生胃、结肠反射现象，单纯是为了促进排便；如果不把吃早餐作为一种习惯，可能会导致长时间的胃肠反射失调，从而引起便秘。
5.更接近肥胖:人体一旦意识到营养缺乏，首先消耗碳水化合物和蛋白质，最后消耗脂肪，所以不要认为不吃早餐会有助于脂肪消耗。相反，如果不吃早餐，午餐和晚餐会吃得更多。如果你减肥，你会变得更胖。所以早餐很重要，早餐、午餐、晚餐的比例应该是3: 2: 1，这样你一天吃的精华才能在最旺盛的时候消耗掉。
