我是个吃货。我喜欢老虎面,冰淇淋,炸鸡块。不过我最喜欢的是番茄牛肉汤,香气浓郁,色泽浓郁,美味无比!
要做这碗汤,你必须先准备西红柿、牛肉、欧芹和大蒜。番茄首先要在热水中“游泳”,脱下鲜红的外衣;牛肉需要在红酒、醋、酱油等调料的混合物中进行“冷水浴”;香菜要在水槽里洗澡,去掉它发黄的脚,用泥土把头切下来,然后分块;大蒜更容易。打碎几块,脱下外套,切成方块。将西红柿、牛肉和大蒜放入锅中,让它们在热水浴中舒服地浸泡两个小时。等他们泡好了,香菜就出来了。让他们在汤上练习游泳。
一股浓浓的番茄味扑鼻而来,鲜红的汤汁上飘着香菜,番茄都烂了,几乎和汤混在一起;褐黑牛肉若隐若现,看不清;大蒜沉底。只有把它捞出来,才能看到它雪白的体态。拿起勺子,拿起一勺尝一尝。浓郁的番茄香味立即充满整个空,从口腔通过咽喉和食道流入胃中。人们渴望再吃一口。香菜有点脆。一旦被咬下去,蔬菜的香味就和这种淡淡的番茄香味混合在一起,停留在牙齿之间,慢慢失去。牛肉不硬,但是有嚼劲,好像在用牙齿激烈的搏斗。大蒜和西红柿放在上面时会碎。它们软如棉花糖,酸如醋瓶盖。
如果你喝不完这么多汤,没关系。用剩下的汤,在锅里放些面条。味道绝对不会差。每一条面条都充满了番茄味。汤的味道一点没变。番茄牛肉面还能填饱肚子!
番茄牛肉汤是世界上罕见的味道,是我的最爱!