水患重灾区安徽：丰收下的压力
本刊记者/黄孝光
发于2020.9.21总第965期《中国新闻周刊》
8月末的正午，烈日炎炎，安徽芜湖鹤毛镇的圩埂上，十几台抽水机开足马力，将蓄积的洪水源源不断地输往另外一头。正在值守的村民张允军望着眼前泽国，愁眉不展。不远处，他家的屋顶露出水面，水下还有他耕种的60亩良田。
“一个晚上就淹没了。”张允军说，比起房子，更让他难过的还是水稻，“一直被当成孩子一样照料。”
对安徽而言，这是个特殊年景，夏天丰收的喜悦还未过去，一场席卷全省的大洪水便接踵而至。作为13个粮食主产省之一，安徽同时生产小麦、水稻两大主粮，其收成表现一定程度上是全国的风向标。
“今年我们抵抗的是最高风险，一次大面积、高强度、广范围的灾害。千百年来，我们能做的就是以丰补歉，尽最大努力减少损失。”安徽大学中国三农问题研究中心教授常伟告诉《中国新闻周刊》。
农业依然没有真正摆脱靠天吃饭，每年的粮食生产都是一根必须绷紧的弦。对农民而言，粮食安全不是抽象的口号，是实实在在的生存考验。
夏粮丰收“几乎是用钱砸出来的”
“田家少闲月，五月人倍忙。”安徽阜阳的种植大户罗应利今年度过了一个忙碌而丰收的夏天。5月27日，在他承包的1200亩麦田里，7台收割机同时开动，将近百万斤的小麦抢收入仓。
这一天，安徽省小麦主产区全面开机收割。高峰时期，安徽投入10.4万台收割机，最终以99%的机收率，耗时9天，完成4300万亩小麦的抢收工作。
焦魁是安徽亳州的一名农机手，经验丰富的他可以通过收割机仓容来判断麦地产量。5月14日，他率领团队300多名农机手，从湖北出发，一路北上，经河南南阳和驻马店、皖北、河南商丘、山东，最终在河北结束今年的收割季。“各地今年收成不错，总体上从南到北产量越来越高，差的亩产七八百斤，好的有上千斤。”
用阜阳话来说，种植大户罗应利在村中属于“面子人”。他是村中种水稻的第一人，最早引进插秧机，承包逾千亩土地的同时，还成立了社会化服务团队，拥有收割机、飞防机、拖拉机等多种农用器械，每年承接代耕代种业务达两三万亩。
罗应利给记者算了一笔账：种1亩小麦，投入种子100元、肥料150元、农药30元、收割60元、土地承包半年费用300元，成本合计约600元；1亩地收获800斤小麦，卖900元，净赚300元左右；用同样的方式计算，小麦收割后种1亩水稻，净赚约600元。综合下来，承包1200亩地，全年利润超百万元。
不过，罗应利强调，“好的年份才能赚钱”。虽然安徽实现了“十七连丰”，但对具体农户而言，通常是丰歉交替的，收成并不稳定。“只要没有特殊灾害，我都有把握种好。问题是，风调雨顺的年份太少了！”
安徽省农业农村厅向《中国新闻周刊》提供的数据显示，2020年安徽省夏粮总产量1671.9万吨，居全国第3位，较2019年增加14.9万吨，增幅为0.9%；亩单产394.41公斤，较上年提高4.94公斤，增幅为1.27%。
事实上，安徽今年夏粮的丰收来之不易。一位安徽跑农口的媒体人士告诉《中国新闻周刊》，从播种、田管到收割，安徽集全省之力打了三场攻坚战，今夏丰收“几乎是用钱砸出来的”。
安徽省农业农村厅向《中国新闻周刊》提供的资料显示，去年秋种期间，安徽省遭遇40年来最严重的伏秋连旱。安徽省下了大功夫，才如期完成4239万亩的小麦播种任务。春管期间，疫情也构成一大挑战。“当时小麦返青了，但我们被禁止出村，农资下不去，农机也没法正常通行。”罗应利说。为此，安徽各地出台应对方案，让种植户分时、错峰下地，从而推进全省小麦苗情持续转化升级。
今年的夏粮，最让安徽“破费”的是赤霉病防治。赤霉病别名烂麦头，会引起苗枯、穗腐，对小麦的产量和品质构成主要威胁。“小麦抽穗、扬花耗时7至10天，在此期间，安徽下雨概率高，给赤霉病的发生创造了温度和湿度条件。”安徽农业大学退休教授胡承霖告诉《中国新闻周刊》，赤霉病可防不可治，需要在小麦开花前后各喷一次药。“这个让农民来实施，难度很大，效益太低，于是需要政府介入。”据安徽省农业农村厅介绍，安徽今年的小麦赤霉病防治财政投入达到历史最高——全省财政共落实赤霉病防控财政资金6.28亿元，比上年增加4.23亿元。
