糖醋白萝卜味道是比较酸爽的，那么糖醋白萝卜的做法步骤是什么呢？
准备白萝卜一个，姜一块，枸杞子一小袋，白糖适量，醋适量。白萝卜切片，用盐抓匀。放10分钟，然后把萝卜水攥出去。把攥干的萝卜片放盆里，加上姜片，枸杞子(洗干净就可以了)，加白糖，加白醋，注意要抵消要酸甜平衡，才能好吃，盖上盖子放冰箱里即可。
或者先把萝卜洗净，切成薄片，最后切成细丝，放到锅里，依次加入白糖、米醋、盐调匀，盛入盘中。放入香菜点缀一下，即可享用。注意白砂糖多点可以把萝卜的辣味掩盖。切萝卜的时候不能把萝卜片彻底切断，下面要微微连着的，但是如果深度不够吧就切成萝卜块儿了。而每片的厚度就看自己技术了，太厚了不太容易入味。
