大家都知道，蜂蜜是一种营养价值比较高的食物，能够有一定的医药功效，当然，蜂蜜的品种也是有很多种，对于人体健康来说是很有好处的，那么，油菜花蜜的功效与作用？一起来了解一下吧。
油菜花蜜的功效与作用蜂蜜主要的作用是下火 清热润燥 防治便秘 长期美容等!
其它的功效都是比较微妙的
油菜蜂蜜同样如此!
其实蜂蜜的营养价值都是大同小异的，但是有些差别就在于有些蜂蜜是温性的，但是有些蜂蜜却是寒性的，女性不能喝得太多，所以一定要注意选择蜂蜜的时候根据自己的体制来选择的话效果会更好。油菜花蜂蜜是一种温性的蜂蜜，因为油菜花本身就属于温性植物，不是凉性植物，所以喝了之后对人体的好处是很大的，但是需要注意的是油菜花蜂蜜因为油性太大，喝的时候也不能过多的喝，不然也会使胃受不了，不好消化的。
油菜，别名油白菜，属于十字花科芸薹属，越年生或一年生草本植物。又名芸苔、寒菜、胡菜、苦菜、薹芥、青菜。茎、叶用蔬菜，颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种。南北广为栽培，四季均有供产。质地脆嫩，略有苦味。喜冷凉，抗寒力较强，种子发芽的最低温度3-5℃，在20-27℃条件下3天就可以出苗，要求土层深厚，结构良好，有机质丰富，既保肥保水，又疏松通气的壤质土，在弱酸或中性土壤中，更有利于增加产量，提高菜籽含油率。
油菜茎圆柱形，多分枝，叶互生。总状花序，花黄色鲜，开花期长，蜜腺发达。结长角果，种子球形，有红、黄、黑等颜色，含油率百分之三十五至百分之五十。中国栽培的油菜，可分为三大类型：白菜类型、芥菜类型、甘蓝类型。其中白菜类型又分为中国北方小油菜和中国南方油白菜。
金蒜小油菜的做法油菜能强健骨骼和牙齿，还具有缓解压力的作用。
用料：
油菜500克、鲜香菇1把、色拉油适量、鸡精适量、大蒜适量、蒸鱼豉油适量、水适量。
做法：
1、大蒜香菇切末，蒸鱼豉油加水，加一点糖和鸡精调成一小碗汁;
2、小锅放水，放点油和鸡精，烧滚后把小油菜烫熟;
3、小油菜沥水，头朝外码盘备用;
4、另起一小平底锅加油，烧热后放香菇和大蒜末，炸成金黄色的酥，马上关火;
5、趁热淋上调好的豉油汁，浇在中间的叶子上就可以了。
小贴士：
1、因为要把蒜炸成金黄，所以叫金蒜，如果想看到金黄色的大蒜，可以用鸡汤浇汁，不过味道比这个会淡。
2、金蒜不要炸过了，变色就在一瞬间，马上关火浇汁，不然很容易糊。
3、油菜不要焯久，否则会软塌塌的，没有口感了。
功效：油菜营养非常丰富，不仅能够降低血脂，活血化瘀，帮助肝脏排毒，还能宽肠通便，治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。
