鳕鱼块的做法 鳕鱼汤的做法给孕妇

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发布时间: 2021-03-16 11:40:25
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鳕鱼可以直接做成鳕鱼汤,那么给孕妇鳕鱼汤的做法是什么呢?

做成清蒸鳕鱼。准备鳕鱼两块,用清水冲洗一下,控干水分,少许料酒和白胡椒粉稍微腌制一下,葱叶划成细丝,用清水泡上,再泡几粒枸杞,调味汁:小碗里倒入4勺生抽,锅子中加水烧开后,放入鳕鱼块,将葱丝和姜丝放在表面,淋上调味汁,再挖一勺鸡油,放在鱼块上,盖上锅盖,大火蒸4—5分钟,关火,不揭盖,虚蒸2分钟,点缀上葱丝和枸杞,鱼肉鲜美多汁,入口即化。

鳕鱼炖豆腐也不错。鳕鱼洗净切成段,加入1匙料酒,撒上一些干淀粉抓匀,锅内放油,下入鳕鱼段小火煎制,鳕鱼两面煎黄推入一边,下入葱、姜、干辣椒段,待炒出葱姜味儿后加入酱油,加入没过鳕鱼的清水,转入中火,中火烧开,豆腐切成小块下入锅中炖至10—15分钟加盐调味儿即可关火出锅。

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