人体的免疫力低很容易引发各种疾病的，尤其是小孩和老人。老人总是很容易出现感冒发烧的情况，为了家里的老人健康着想，一定要帮助他们增强免疫力，那么，老人吃什么增强抵抗力和免疫力?还有怎样增强小孩免疫力呢?
老人吃什么增强抵抗力和免疫力1、主食及豆类的选择
大米、小米、面粉、燕麦、荞麦、黑米、绿豆、赤小豆、黑豆、黄豆、豆腐及其他豆制品等。
2.肉蛋奶类的选择
猪瘦肉、鸡肉、鸭肉、羊肉、黄鱼、鲫鱼、草鱼、虾、虾皮、海参，牛奶及鸡蛋等。
3.蔬菜的选择
冬瓜、藕、胡萝卜、茄子、芹菜、荸荠、笋、白菜、海带、黑木耳等。
4.水果的选择
梨、西瓜、香蕉、草莓、桃子、葡萄、龙眼、大枣等。
5.其他
老年人应该多喝蜂蜜、红茶和绿茶。
老年人的蛋白质的分解代谢大于合成代谢，利用率也有所降低，所以应该供给足量的蛋白质。最好以植物蛋白(大豆类)为主，掺入少量动物蛋白和其它谷类蛋白，这样可以提高其营养价值。
老年人糖耐量低，胰岛素分泌减少，自身对血糖的调节能力也降低，容易发生血糖增高。故老年人不宜吃蔗糖含量高的食物。果糖容易被吸收，且转变为脂肪的能力小于葡萄糖，所以，老人应该多吃水果、蜂蜜等含有果糖的食物。还应该多吃蔬菜增加食物纤维的摄入，以增加肠蠕动，防止便秘。
老年人容易患骨质疏松，主要原因是含钙丰富的食物摄入不足，另外是因为胃酸的分泌降低，影响了钙的吸收和利用。应该多吃含钙丰富的食物，同时，少吃草酸含量多的食物。
怎样增强小孩免疫力1、保证宝宝的睡眠
睡眠不良会让体内负责对付病毒和肿瘤的T细胞数目减少，生病的几率随之增加。专家建议成长中的孩子每天需要8～10小时的睡眠，如果你的孩子晚上睡得不够，可以让他白天小睡片刻。
2、多与其他孩子接触
通过接触其他孩子，暴露在感染原下，可以刺激孩子的免疫反应，增强他的免疫系统，降低对过敏原起反应而引发气喘的机会。
3、多喝水
多喝水可以保持黏膜湿润，成为抵挡细菌的重要防线。上学、外出时让孩子背着水壶，车上随时放一瓶水，让喝水成为一个好习惯。
4、多吃蔬菜和水果
蔬菜含有大量维生素、纤维素和微量元素，吃蔬菜过少的孩子，其免疫力和健康水平会迅速降低。
5、补充必需脂肪酸
它能提供细胞膜的重要成分，决定细胞膜的流动和弹性，对免疫细胞非常重要。人体无法自行合成，只能从天然食物包括海鲜、蔬果中摄取，如鲑鱼、鲱鱼、沙丁鱼等深海鱼;胡桃、杏仁等坚果;亚麻仁油、葵花油、红花籽油内也含有。
