从作用部位来看，入肺、脾经，宣肺气而燥湿痰，又能温化水饮，主治痰湿犯肺、寒痰咳嗽，有止咳化痰的作用。
从食物的药性来看，陈皮药性甘温，有温热身体的作用，因此可以驱除体内的寒气，缓解咳嗽的症状。
一周左右
陈皮性温味辛，用于小儿寒咳，一般需要连续服用一周左右，方可见效。如果宝宝咳嗽服用一周陈皮水后，咳嗽还未有好转迹象的话，建议去医院检查看看比较好。
1、热咳的宝宝不宜喝：
陈皮偏温性，会加重宝宝咳嗽的症状。
2、身体易的宝宝不宜喝：
陈皮水有温热身体的作用，会加重上火的症状，易引起身体的不适。
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陈皮茶
1、功效：
止咳、助消化。
2、做法：
（1）取陈皮少许（不得多于10克），用开水冲泡，代茶饮用，每日2—3次，直到痊愈。泡茶饮完后最好连渣一起吃掉。
（2）或者陈皮加上姜汤，取生姜及陈皮各5克，砂糖少许，加400毫升的水，煎汤，分3—4次饮用。
陈皮雪水
1、功效：
止咳润肺。
2、做法：
（1）梨1个、陈皮2大匙、4大匙。
（2）梨洗净切成块，梨块，陈皮下入汤锅中。
（3）煮开后再煮20分钟后，调入冰糖煮到冰糖完全融化即可。
