高考前可以吃香蕉提神醒脑。香蕉被称为“高能量的食品”，其原因是由于香蕉里含有极易被人体吸收利用的碳水化合物，同时还富含钾元素。
众所周知钾在人体内能够帮助维持肌肉和神经的正常功能，但它不能在体内储存很多时间，人在剧烈运动后，体内的钾会降得很低。
研究表明，钾过低会导致肌肉疼痛，心律不齐、反应迟缓等，而吃几根香蕉则可补充钾的不足。
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高考前可以吃草莓提神醒脑。草莓含有丰富的C，而维生素C有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养，因此多吃草莓能使人精力充沛。
高考还可以吃金枪鱼提神醒脑。在高的鱼类中，金枪鱼含有丰富的酪胺酸，酪胺酸在人体内能帮助生产大脑的神经传递物质，使人注意力集中，思维敏捷。
有人发现，早餐中纤维含量高的话，就不会有饥肠辘辘的感觉。营养学家为此解释说，纤维能使消化的速度放慢，持续不断地向血管供应碳水化合物，使人体源源不断地获得能量。
燕麦片是一种富含纤维的食物，能量释放缓慢而又均衡，可使人体血糖水平一直维持在较高水平，因而不会很快感到饥饿且精神饱满。
铁质是产生人量的主要介质，它担负着向人体器官和肌肉输送氧气的重要任务。因此，如果人体内缺乏铁质，就会导致贫血，使人感到头晕，乏力。
虽然猪肝和瘦肉是铁质的最佳来源，但经常吃一些赤豆、黑豆或黄豆，也能起到补充铁质的作用，并能有效地改善疲惫、无力的状况。
一项研究表明，多吃含钙丰富的食品，如脱脂酸奶等，可以明显改善乏力嗜睡的状况。
如果每天吃3小杯脱脂酸奶或两大杯，就可使腹痛、疲乏，心情烦躁等症状有所减轻，因为钙具有缓解肌肉紧张、调节内分泌的作用，会让你的精力变得更加的充沛。
保证优质蛋白质的充足供给
学习紧张会增加蛋白质的消耗量，不少勤奋学习的高三会很有感觉，就是学习特别紧张的时间段里面，好像很容易瘦，这就是因为体内蛋白质消耗比较大。蛋白质消耗大，就容易造成身体抵抗力下降，也容易出现的现象。
因此，在高三备考过程中，应该在饮食中摄入足量的优质蛋白质，保证身体和大脑的运作。在高三整年的饮食中必须保证充足的优质蛋白质，例如每天至少喝一袋牛奶(或酸奶)，吃一个鸡蛋，以及50-100克的肉，包括鱼肉、水产品、瘦肉。
保证必需脂肪酸的足量摄入
必需脂肪酸是脑组织的主要成分，考试复习期间，要保证适量的必需脂肪酸的供给，以维持脑组织正常的更新代谢需要。
必需脂肪酸主要来源于性食物和动物性食物，如黑芝麻、核桃、瓜子、松籽、花生、、大豆等;鱼类、牡蛎、，鱼头、动物脑髓、骨髓等。这些食物除了含必需脂肪酸外，还含有磷脂、维生素E、钙、铁等营养素，有助于脑功能的正常发挥。
恰当地提供碳水化合物
除了犯困没精神之外，也是犯晕的一个原因。有些高三生没有吃早餐的习惯，或者是平时三餐不吃谷类的食物，就容易出现低血糖。因此，复习考试期间，高三生应该适当吃一些谷类的食物，如小米、玉米、、及未经过精加工的谷类等食物，并且要做到品种多样、粗细搭配，如大米与小米混和做饭，每天应吃500克左右的谷类食物。
