1、用料:
紫海苔3片,四季豆200克,胡萝卜1根,花生粉1/2杯,鸡蛋1个,淀粉1小匙,沙拉酱适量,少许。
2、做法:
(1)淀粉加少许水调匀,再加入鸡蛋并且打匀,放入平底锅中煎成3张蛋皮。
(2)四季豆撕去老筋、胡萝卜切长条,放入滚水中加入1小匙盐,烫熟以作为备用。
(3)海苔平铺于竹帘网上,铺上蛋皮并放上四季豆、胡萝卜条,挤上适量的沙拉酱,撒上花生粉后卷起,开口用沙拉酱粘合,切段排盘即可食用。
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2 宝宝吃海苔的吃法二 紫菜泥1、用料:
紫菜少许。
2、做法:
(1)干紫菜一点点,用凉水泡一下下。用意是去沙,我买的是头茬紫菜,无沙,但是宝宝吃的所以再洗一下。
(2)紫菜洗过后捞起来,放入加了冷水的锅里,烧开,滚一小会
(3)煮熟后放漏勺里滤水,用凉开水冲凉(可以省略),放入搅拌机内打成细泥,最好装盒里密封冷冻。
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宝宝吃海苔的吃法三 海苔虾丸
1、用料:
鲜虾,寿司海苔,柠檬一个,淀粉,橄榄油,鸡蛋。
2、做法:
(1)将虾去皮、去虾线、洗净沥干;海苔,虾仁用料理机打成泥。
(2)在虾泥中加入少许淀粉,鸡蛋清一个,柠檬汁几滴,橄榄油少许;顺时针搅拌上劲;柠檬是起去腥提味的作用哦!
(3)把手先沾上水,取适量虾泥揉成团,放入沸水中煮10分钟即可。
4 宝宝吃海苔的吃法四 海苔蛋羹1、用料:
鸡蛋一个,海苔适量。
2、做法:
(1)鸡蛋在容器内打散,加入与蛋液同等份量的水。
(2)洒上剪碎的海苔并盖上盖子。
(3)蒸锅上气、将盛有蛋液的碗放在屉上,大火蒸8分钟即可起锅。
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宝宝吃海苔的吃法五 无盐海苔
1、用料:
头水紫菜(无沙免洗紫菜)1整片,宝宝油(橄榄油)3克,白芝麻3克。
2、做法:
(1)准备食材。白芝麻用生的熟的都可以。核桃油、橄榄油都可以。白芝麻用生的熟的都可以。平底锅不用放油,如果是生芝麻,小火炒10-15分钟将芝麻炒熟;如果是熟芝麻稍微炒一下,有香味出来就可以。
(2)用油刷这样点着,先将一部分油均匀的刷在紫菜的一面上。预热下不粘平底锅,将紫菜刷油的一面贴着不粘平底锅,然后把剩下的油刷在紫菜另一面上。全程小火煎,用筷子来回晃动着煎,大概每煎十秒后翻面,煎十秒后再翻回来。最后看到紫菜每个面都变成这样绿绿的颜色,就是煎好了。
(3)将白芝麻撒在紫菜上,咱们就出锅啦!可以切成长方形。切去的边角不要丢掉了,碎碎的边角料直接那给宝宝吃就可以。
6 宝宝吃海苔的吃法六 海苔燕麦粥1、用料:
燕麦片50克,鸡蛋1个,海苔适量,水500克。
2、做法:
(1)在锅中倒入清水烧开,将燕麦片放入煮开转小火熬至粘稠。
(2)鸡蛋打散,倒入燕麦粥中搅匀煮开。
(3)将海苔撕成小块,放入燕麦粥中煮软即可。
宝宝吃海苔的吃法七 海苔厚蛋烧
1、用料:
鸡蛋两个,鲜虾,胡萝卜,小葱,奶酪,海苔,虾松。
2、做法:
(1)材料准备好,海苔碎加入鸡蛋中,搅拌均匀。
(2)胡萝卜,虾,葱,入锅炒熟,出锅加入虾松,注意哦,我没有加盐。
(3)电饼铛加点油,倒入一半的鸡蛋液,迅速转锅,第一次煎的不太好,鸡蛋液底部凝固加入炒好的虾。第一个卷好后再摊一个鸡蛋饼,同样的方法,把第一个卷好的蛋放在第二个上面,再撒点奶酪碎,卷好后煎一分钟出锅。出锅后切一下,如果宝宝小,就切小一点。
8 宝宝吃海苔的吃法八 拌饭芝麻海苔1、用料:
紫菜10克,白芝麻15克,油/香油一点点(可不加)。
2、做法:
(1)准备好所有食材。将紫菜用手撕碎,不需要太碎的哈,因为要放入料理机,能放入即可。放入料理机的研磨杯里,搅拌一会就停下观察,不需要搅拌很碎。在打碎的紫菜中倒入少许植物油/香油,用筷子搅拌均匀,这一步也可以省去哈。
(2)平底锅热锅,转小火,倒入白芝麻,小芽用的是熟芝麻,所以简单翻炒出香味就可以啦,如果你用的是生芝麻,可以稍稍多烘一会,烘熟烘香哈,注意要时不时翻炒。倒入处理好的紫菜碎,小火不断翻炒3分钟左右。
(3)定期翻炒是为了不要焦掉,如果用明火很难控制火力,可以翻炒后关火余温慢慢烘,然后继续小火翻炒,关火用余温烘。直至紫菜变墨绿色,尝一下口感酥脆即可。
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