豆腐羹 宝宝吃的豆腐羹怎么做好吃 8款美味豆腐美食宝妈不可错过

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发布时间: 2021-01-24 20:58:16
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宝宝吃的豆腐羹怎么做好吃:娃娃菜豆腐羹

材料:

豆腐1块、娃娃菜适量、淀粉适量、碎面适量

做法:

1、豆腐和娃娃菜切碎,水开之后倒入。

2、还可以加点碎面,再加点水淀粉,做出来的汤汁会浓稠一点。

3、完成。

小贴士:适合9个月的宝宝食用。

宝宝吃的豆腐羹怎么做好吃:鸡蛋豆腐羹

材料:

鸡蛋1个、番茄50g、豆腐30g、油适量、适量

做法:

1、西红柿切小块儿,鸡蛋打散,豆腐切块儿。

2、番茄需要提前用开水把皮烫掉。宝宝如果不喜欢太酸的口感,番茄一定要放得少一点。

3、豆腐用热水焯一下,去掉豆腥味。

4、鸡蛋炒熟,如果对鸡蛋的宝宝也可以把鸡蛋省略掉。

5、下入西红柿块儿,铲碎一点,豆腐下进去之后,继续铲得小块儿些。

6、少许淀粉,加入清水,调成水淀粉。把水淀粉加进去。它会让番茄豆腐羹,变成粘稠的口感,吃起来更有食欲。

小贴士:适合9个月以上的宝宝食用。

宝宝吃的豆腐羹怎么做好吃:鲜番茄豆腐羹

材料:

豆腐半盒、西红柿1个、白玉菇适量、虾3-4只、淀粉少许、大蒜瓣1片、小香葱1根

做法:

1、香葱清洗干净切成葱末,大蒜去皮切薄片,8个月以上的宝宝就可以吃大蒜和葱了;白玉菇洗净后在开水中焯一下,捞出沥干水分,剁成末。

2、鲜虾去头去壳去虾线剁成末;淀粉加少许水和成水淀粉,备用。

3、西红柿洗净,在身上划一个十字,放在开水中烫5分钟,帮助去皮。

4、去皮后的西红柿切成末/小块备用。锅烧热后加入适量油,倒入大蒜和葱末爆香,炒至变色。

5、再倒入西红柿末翻炒,炒至西红柿软化出汁,作为汤底使用。

6、加足量热水,把番茄煮化(煮的过程中水分会蒸发,水可以提前多放一点),再倒入白玉菇末同煮2分钟。

7、倒入虾末,拌匀同煮至变色。放入嫩豆腐,调小火,用勺子或者铲子铲成均匀的豆腐小块,煮开。

8、倒入水淀粉勾芡,煮开。调味出锅,1岁以上宝宝加入少许盐调味,1岁以内宝宝吃不加盐。

小贴士:适合1岁左右宝宝食用。

宝宝吃的豆腐羹怎么做好吃:蘑菇豆腐羹

材料:

豆腐25g、蘑菇2朵、鸡汤50-100ml

做法:

1、豆腐过水洗一下,切成小丁,如豌豆大小,蘑菇洗净,切成豌豆大小的丁备用。

2、自制高汤放入锅内,煮开后放入豆腐丁、蘑菇丁煮5分钟左右,加适量湿淀粉勾芡。

3、起锅前可适当放点自制调味料,比如蘑菇粉。这样蘑菇豆腐羹会滋味更美。

小贴士:适合9个月以上的宝宝食用。

宝宝吃的豆腐羹怎么做好吃:胡萝卜豆腐羹

材料:

胡萝卜适量、豆腐适量

做法:

1、胡萝卜削皮煮熟后研磨成细细的泥,不要留纤维。

2、豆腐焯水后碾成泥状,豆腐不要煮得太透,否则影响口感。

3、将胡萝卜泥加入豆腐泥中即可。

小贴士:适合5-6个月的宝宝食用。

宝宝吃的豆腐羹怎么做好吃:翡翠豆腐羹

材料:

口蘑40g、豆腐150g、小白菜60g、白萝卜100g

做法:

1、将小白菜、蘑菇泡贝壳粉水半小时去除农药残留,此时可以将白萝卜洗净去皮、豆腐洗净,分别切小丁,另再将淀粉调水备用。

2、将泡好的蘑菇、小白菜洗净切碎,所有食材大小可根据自家宝宝咀嚼能力而定。

3、烧一锅水,水开下入口蘑、白萝卜、豆腐加盖煮十分钟左右至食材熟透,再下入小白菜煮熟,最后加入调好的水淀粉勾芡成羹状即可关火。

4、滴入少许核桃油,盛出适量晾温就可以给宝宝享用啦!多余的可加入适量盐和调味后大人吃。

小贴士:适合10个月以上的宝宝食用。

宝宝吃的豆腐羹怎么做好吃:鳕豆腐羹

材料:

鳕鱼50g、豆腐100g、西兰花30g、蟹味菇30g、胡萝卜20g、鸡蛋1个、淀粉少许

做法:

1、鳕鱼去皮后,切成小块,豆腐切成小块儿。

2、水烧开后,将豆腐倒入锅中,焯2分钟后捞出。

3、另起一锅烧开水,放入蟹味菇焯2分钟。然后将蟹味菇切成小丁,方便宝宝咀嚼。

4、水烧开后,放入西兰花焯1分钟左右去农残,然后将西兰花切碎。

5、胡萝卜去皮后,切成小丁状,蛋黄蛋清分离,留蛋黄搅散备用。淀粉中倒入适量清水,搅拌均匀。

6、水烧开后,先放入菌菇和胡萝卜煮4分钟左右。然后放入鳕鱼块继续煮5分钟。倒入焯好的豆腐块。最后倒入西兰花煮2分钟左右。

7、然后淋上少许淀粉水,搅拌均匀。汤煮沸后,沿锅边淋上蛋黄液。淋好的蛋黄液不易久煮,待蛋黄凝固后就可以关火出锅。

小贴士:适合8个月以上的宝宝食用。

宝宝吃的豆腐羹怎么做好吃:鸭血豆腐羹

材料:

豆腐40g、鸭血30g、胡萝卜10g、生菜叶1片、姜粉少许

做法:

1、豆腐切成小块,焯水后沥干水分备用。

2、鸭血切成和豆腐等大的小块,焯水一两分钟后捞出备用。焯水时可以放入少许的姜粉去掉血腥味。

3、胡萝卜切成小丁,生菜叶切成细碎。

4、最后换一锅清水,放入切好的豆腐、鸭血、胡萝卜丁煮成汤羹,水开之后加入切好的生菜碎搅拌均匀,最后淋上少许的水淀粉,做成汤羹的感觉就可以出锅了。

小贴士:适合12个月以上的宝宝食用。

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