紫薯水煮好还是蒸好 紫薯和什么一起煮粥好吃 这样做好吃到流口水

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发布时间: 2021-01-24 08:25:41
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燕麦

材料:大米100克、紫薯1个、燕麦片60克、水适量

做法:

1、大米淘洗后,加少许水浸泡30分钟或者头天晚上浸泡着;

2、紫薯去皮切小块,和大米一起入锅,加清水煮开;

3、煮至米粒都涨开时,加燕麦片继续煮至粘稠即可。

小贴士:

喜欢吃甜的,可以在煮的时候搁点进去。

2 小米

材料:小米150克、紫薯50克、冰糖20克、水500克

做法:

1、将小米洗净、用水泡30分钟,将紫薯去皮切丁,烧一锅水;

2、水开后,将小米放进去,开大火煮;

3、大火煮开后,加入紫薯改小火慢慢熬;

4、熬大概20分钟就放入冰糖,关火待冰糖完全融化就可以开吃了。

小贴士:

煮的过程中最好用筷子慢慢搅动一下,防止粘锅。

3 糯米

材料:糯米100克、紫薯3个、适量、水适量

做法:

1、将糯米淘洗干净,清水浸泡2小时,紫薯洗净,去皮切块备用;

2、煮锅里加足量的水将浸泡好的糯米倒进去,开大火煮;

3、大火烧开后,将紫薯块倒入锅里,改小火煮;

4、小火继续慢慢熬煮(大约15分钟),煮到汤汁比较浓稠时加入枸杞子,继续煮3分钟左右;

5、关火盖盖,焖至自然凉即可。

山药

材料:大米100克、紫薯1个、山药150克、冰糖20克、水适量

做法:

1、将大米淘洗干净,放入锅中,加入足量的水浸泡30分钟;

2、将山药、紫薯清洗干净,切成小块;

3、将山药和紫薯放入锅中,轻轻划散,大火煮沸转小火;

4、煮至米粒开花紫薯软烂米粘稠,最后调入冰糖煮至融化即可。

5 桂花

材料:紫薯1个、大米半小碗、桂花少许、水适量

做法:

1、将大米洗净,提前用水泡一下,紫薯去皮切小块;

2、锅中一次放足量的清水,加入泡好的大米和紫薯,开大火煮;

3、大火煮开后,转中小火继续煮,中途要经常搅拌一下;

4、煮至大米粘稠时,紫薯都已化到锅里面了(紫薯很容易煮烂),喝时放入适量的桂花。

6 银耳

材料:紫薯2个、大米半小碗、银耳5朵

做法:

1、紫薯洗净,去皮切成1公分见方的小粒;

2、用温水泡发银耳,然后去蒂并撕成小块的银耳;

3、锅中放水,将淘洗好的米放入其中,大火烧开后,用勺子搅拌一下锅底以防粘锅;

4、然后放入紫薯和银耳,再烧开后转小火;

5、小火约40分钟后稠度合乎你的需要的时候,调入即可享用拌匀即可(煮粥的这过程中,一定要用勺子多搅拌,防止粘锅)。

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