材料：大米100克、紫薯1个、燕麦片60克、水适量
做法：
1、大米淘洗后，加少许水浸泡30分钟或者头天晚上浸泡着;
2、紫薯去皮切小块，和大米一起入锅，加清水煮开;
3、煮至米粒都涨开时，加燕麦片继续煮至粘稠即可。
小贴士：
喜欢吃甜的，可以在煮的时候搁点进去。
材料：小米150克、紫薯50克、冰糖20克、水500克
做法：
1、将小米洗净、用水泡30分钟，将紫薯去皮切丁，烧一锅水;
2、水开后，将小米放进去，开大火煮;
3、大火煮开后，加入紫薯改小火慢慢熬;
4、熬大概20分钟就放入冰糖，关火待冰糖完全融化就可以开吃了。
小贴士：
煮的过程中最好用筷子慢慢搅动一下，防止粘锅。
材料：糯米100克、紫薯3个、适量、水适量
做法：
1、将糯米淘洗干净，清水浸泡2小时，紫薯洗净，去皮切块备用;
2、煮锅里加足量的水将浸泡好的糯米倒进去，开大火煮;
3、大火烧开后，将紫薯块倒入锅里，改小火煮;
4、小火继续慢慢熬煮(大约15分钟)，煮到汤汁比较浓稠时加入枸杞子，继续煮3分钟左右;
5、关火盖盖，焖至自然凉即可。
山药
材料：大米100克、紫薯1个、山药150克、冰糖20克、水适量
做法：
1、将大米淘洗干净，放入锅中，加入足量的水浸泡30分钟;
2、将山药、紫薯清洗干净，切成小块;
3、将山药和紫薯放入锅中，轻轻划散，大火煮沸转小火;
4、煮至米粒开花紫薯软烂米粘稠，最后调入冰糖煮至融化即可。
材料：紫薯1个、大米半小碗、桂花少许、水适量
做法：
1、将大米洗净，提前用水泡一下，紫薯去皮切小块;
2、锅中一次放足量的清水，加入泡好的大米和紫薯，开大火煮;
3、大火煮开后，转中小火继续煮，中途要经常搅拌一下;
4、煮至大米粘稠时，紫薯都已化到锅里面了(紫薯很容易煮烂)，喝时放入适量的桂花。
材料：紫薯2个、大米半小碗、银耳5朵
做法：
1、紫薯洗净，去皮切成1公分见方的小粒;
2、用温水泡发银耳，然后去蒂并撕成小块的银耳;
3、锅中放水，将淘洗好的米放入其中，大火烧开后，用勺子搅拌一下锅底以防粘锅;
4、然后放入紫薯和银耳，再烧开后转小火;
5、小火约40分钟后稠度合乎你的需要的时候，调入即可享用拌匀即可(煮粥的这过程中，一定要用勺子多搅拌，防止粘锅)。
