材料：汤圆200克、鸡蛋110克、75克、糖桂花适量、1汤勺。
做法：
1、准备材料。
2、在鸡蛋中加1汤勺料酒。
3、打成蛋液，待用。
4、在汤锅中加入一些清水，搁入冰糖。
5、煮开煮至冰糖融化。
6、接着，下入汤圆翻动一下煮开，煮至汤圆浮起。
7、然后，合入蛋液翻动一下。
8、最后，出锅装入大碗中，搁入适量的糖桂花，即成。
材料：宁波汤圆500g、糖桂花适量。
做法：
1、准备材料。
2、先将锅中的水烧开。
3、随后，下入汤圆煮开。
4、接着，倒入一些凉水。
5、再一次煮开。
6、然后，再倒入一些凉水。
7、再一次地煮开。
8、煮到汤圆浮起来。
9、最后，煮好的汤圆盛入碗里撒上一些糖桂花，就可以吃了。
材料：汤圆210克、苹果1只、冰片糖40克。
做法：
1、准备材料。
2、将已清洗好的苹果去皮，放在案板上切成小块，待用。
3、将冰片糖下入清水锅中煮开至冰片糖融化。
4、接着，下入汤圆翻动一下煮开，煮至汤圆浮起。
5、然后，合入切好的苹果翻动一下煮开，即成。
宁波汤圆的做法四
材料：糯米粉100克、开水适量、玫瑰酱适量、花生少许。
做法：
1、糯米粉加开水和成光滑的面团。
2、取一块揉圆、按扁，包入玫瑰酱，加一些花生碎。
3、虎口收紧，包好。
4、揉圆。
5、锅中水烧开，下汤圆，水开后汤圆浮起再煮三分钟，关火闷两分钟。
6、撒上些干玫瑰花。
材料：汤圆345克、肉65克、冰片糖60克。
做法：
1、准备材料。
2、将汤圆拆开包装，搁入盘中，待用。
3、将桂圆肉和冰片糖下入锅中。
4、接着，加入一些清水煮开、煮上10分钟。
5、然后，合入汤圆翻动一下煮开。
6、煮至汤圆浮起，即成。
材料：汤圆330克、酒酿360克、糖桂花3包。
做法：
1、准备食材。
2、将汤圆拆开包装，放入盘中，待用。
3、在汤锅中加入一些清水煮开。
4、接着，下入汤圆翻动一下煮开，煮至汤圆浮起。
5、然后，合入甜酒酿翻动一下煮开。
6、最后，搁入糖桂花，即成。
