茴香怎么吃 茴香怎么吃治胃病 六种方法让你的胃暖起来

编辑:
发布时间: 2021-01-20 03:31:25
分享:

茴香怎么吃治胃病:入药

茴香入药可以更好的将茴香的营养成分发挥出来,与其他药物配合使用可以达到最好的治疗胃病的效果。这个药方是比较出名的民间偏方,主治胃脘部、脘腹部胀痛者:主要表现为胃脘部胀痛或脘痛,嗳气或矢气()后略为减轻,舌质淡红,苔白或厚者。

材料:小茴香、枳壳各12克,台乌药10~12克,川厚朴8~12克,佛手8~10克,、甘草各8克。

做法:将上述材料加水煎成300毫升,每日分2次温服。

小贴士:

1、根据病症适当调整药方:

(1)舌苔黄厚者,加蒲公英15~18克,藿香8克(后下),白蔻仁6~8克(后下),砂仁6克(后下)。

(2)舌苔白而厚,舌质淡,且频泛清涎者,加桂枝4~6克,干姜3克。

2、服药期间忌生冷之品,以及酒、糯米、红薯、芋头、黄豆等易产气食物。

[]

[]

茴香怎么吃治胃病:凉拌茴香

生吃茴香可以不破坏掉茴香本身的营养价值,具有良好的治胃病的效果。但未经处理的茴香味道较重,需要多加点调料进行调味,此品适合夏天食用。

材料:茴香菜300g,胡萝卜半根,蒜末、生抽、豉油各1汤匙,芝麻半匙,白糖-1小匙,,花椒油,油,,辣椒粉。

做法:

1、茴香菜洗净后,切段备用;切一些胡萝卜丝备用。

2、取一小碗,放入一匙的蒜末,一匙的辣椒末和半匙的芝麻在碗中。

3、锅中倒适量油烧热,油温七、八成热时,将热油浇在辣椒碗中。

4、放入一匙的生抽,一匙的蒸豉油,放少量的盐、白糖、味精和几滴花椒油调味。

5、将切好的茴香菜和胡萝卜丝放凉拌大碗里。把调好的味汁淋在其上拌匀后即可食用。

小贴士:茴香不焯水会偏苦涩一些,但焯水口感会老一些,看个人喜好决定要不要焯水哦。

茴香怎么吃治胃病:何香猪肚汤

何香猪肚汤是比较有名气的治疗胃病的食疗方法,曾经上过湖南卫视的《百科全说》,治疗胃病的效果还是不错的哦。

材料:猪肚一个,小茴香籽(炒)30克,何首乌60克。

做法:

1、先把猪肚翻过来用细盐搓洗干净,然后把何首乌用竹刀切小块备用。

2、将何首乌和小茴香籽装入猪肚,用粗线缝上猪肚避免里面的食材漏出,和冷水一起放入砂锅,水开后,中小火炖四五十分钟,直到猪肚熟透。

小贴士:

1、建议大家分2-3天食用完,如不嫌弃首乌苦要吃首乌的话,至少要将首乌分天日吃,每天分2-3次。

2、何首乌虽然保肝, 但是如果有家族肝病史或有严重肝病史的不推荐食用何首乌,或者在医生指导下使用。

3、何首乌不只是忌铁器, 应该说忌讳大部分金属器皿,原因是首乌含鞣酸, 与游离铁反应产生鞣酸铁,遇到铝则产生鞣酸铝, 吃了会导致。因此处理首乌的时候记得切碎用竹刀,塑料刀等,加工全过程忌金属器皿。

4、的人不能食用哦。

5、食用本品的前后两小时内忌食鳝鱼,泥鳅,猪肉,猪血,葱蒜,萝卜。

茴香怎么吃治胃病:茴香焖

羊肉、肉桂都可以开胃,健脾,与茴香一起烹制,治胃病效果更佳哦。此外,这道菜还可以温经散寒,养血消症,很适合辅助治疗哦。

材料:羊肉,茴香,肉桂,葱,蒜,姜,,精盐,,黄酒。

做法:

1、羊肉洗净,切1.5厘米厚的片备用;洗净,切菱形片备用;蒜切成片备用,姜切末备用。

2、羊肉放入碗内,加入葱、姜、蒜、花椒粉、精盐、酱油各适量,拌匀。

3、炒锅倒油烧热,将羊肉投入锅内,淋上黄酒,放入茴香、肉桂爆炒。

4、待羊肉变色后加盖,转小火焖1分钟,即可。

[]

茴香怎么吃治胃病:茴香鲫鱼

茴香、鲫鱼都是非常暖胃的食物,火锅也是暖胃暖身的一种烹饪方法,这道菜的暖胃效果很不错哦,适合冬天食用。

材料:小茴香30克,鲫鱼4条,姜、蒜、葱各5克,20克,白汤2500克,味精,,,盐。

做法:

1、鲫鱼去鳃,鳞和内脏,洗净,先用盐、料酒、姜、葱码味,10分钟后入油锅炸至金黄色捞起。

2、姜蒜切成2毫米厚的指甲片,葱切成“马耳朵”形。

3、炒锅置火上,下油加热,下姜蒜片、葱,炒香,掺白汤,放鲫鱼,味精,鸡精,胡椒粉,料酒,茴香,烧沸,去尽浮沫,起锅入盆,上台即可。

茴香怎么吃治胃病:茴香饺子

材料:茴香,肉馅,葱,姜,香粉,盐,鸡精,香油,生抽,饺子皮,水,色拉油。

做法:

1、茴香洗净后先控水份,将葱姜剁碎后放入肉馅里。

2、在肉馅里调入适量的盐、鸡精、生抽、五香粉,再用烧热的色拉油泼香,拌匀之前放入香油,顺一个方向,搅拌均匀。

3、将控去水份的茴香切碎,放入肉馅里,用筷子将馅搅拌均匀,也是顺一个方向拌匀。

4、将肉馅包入饺子皮,坐锅水,锅开后下饺子即可。

小贴士:茴香饺子是北方最常见的关于茴香的一道菜,一般都会蘸以调和肉馅的腻味哦。

茴香怎么吃治胃病:茴香食用禁忌

1、茴香不宜短期大量使用,每天应以10克为上限。长期多食会造成、伤目等病症。

2、小茴香性燥热,比较适合虚寒体质食用,以下体质的人不能食用,食用会导致上火、生疮、伤目等:

(1)阴虚火旺者不能食用。

(2)《得配本草》:肺、胃有热及热毒盛者禁用。

(3)《本草汇言》:倘胃、肾多火,得热即呕,得热即痛,得热即胀诸证,宜斟酌用也。

(4)《本草述》:若小肠、膀胱并胃腑之证患于热者,投之反增其疾也。

相关阅读
热门精选
孩子 皮肤