材料：雪梨，麦冬，椰片，南杏，玉竹，无花果，芡实，土猪肉。
做法：
1、将雪梨片、麦冬、椰片、南杏、玉竹、无花果、芡实、土猪肉(切粒)淘洗去尘。
2、所有原料加几片姜放入紫砂盅，以纯净水注入至盅壁边缘下方约2厘米处，加盖隔水炖约3个小时即可。
材料：木瓜一个，雪梨一个，少许。
做法：
1、把木瓜和雪梨切成丁。
2、水烧开然后放入木瓜和雪梨，再次烧开后放入冰糖，再煮开即可。
材料：雪梨1个，百合60克，冰糖650克，清水2小碗。
做法：
1、百合掰开泡洗干净，多泡几遍，沥干泥沙;雪梨洗净去皮，去芯、切小块。
2、处理好的雪梨、百合放入炖盅内，加上冰糖，注上两小碗清水。
3、放入蒸锅中，遮上炖盅盖子，隔水大火蒸1小时左右即可。
材料：金橘3个，枇杷5个，雪梨1个，冰糖1小块，水适量，少许。
做法：
1、将盐倒入水中，搅拌至溶化;枇杷去皮核，切块，放入盐水中浸泡;雪梨去皮核，切块。
2、锅中倒水，烧开，放入梨和金橘，烧开后转中小火，煮至梨肉软烂。
3、放入枇杷，加入冰糖，煮至枇杷变软即可。
小贴士：此品有非常好的润肺止咳的功效哦。
材料：银耳1朵，，雪梨1个，大枣4颗，百合少许，子10粒，冰糖2块，桃胶6粒。
做法：
1、银耳、桃胶提前一天泡发，全部洗净。
2、锅中添水，大火炖煮，烧开后调制小火炖煮，煮到银耳等食材变得粘稠即可。
材料：鲫鱼4条，雪梨1个，红枣2个，枸杞20粒左右，油1茶匙，盐1茶匙，2茶匙，香菜1根。
做法：
1、挑选新鲜的鲫鱼，去鳞、鳃、内脏后洗净。
2、雪梨洗净，去皮去核去籽，切成大块备用。
3、汤锅内加入2l水，放入鲫鱼，加少量油，加入姜片和料酒，去腥，加红枣，加入枸杞和雪梨，用大火煮开5分钟后转小火炖煮25分钟。
4、最后加入香菜和少量盐调味即可。
材料：雪梨1个，陈皮2大匙，冰糖4大匙。
做法：
1、梨洗净切成块。
2、梨块，陈皮下入汤锅中，煮开后再煮20分钟后，调入冰糖煮到冰糖完全融化即可。
材料：雪梨2个，罗汉果1个，清水适量。
做法：
1、梨去皮，切块备用;罗汉果洗净捏碎。
2、梨块与罗汉果碎同放入锅中，入适量水，水量比要喝的碗数略多一点。
3、上炉子大火煮开，开盖用勺兜下底，转小火慢煮半小时即可。
