由于产地和品种不一，黑枣的价格也会有所差异，目前黑枣分布于中国北方地区，主要分为有核和无核两种，主要的品种有大核黑枣、枣和黑枣等。
以北京地区为例，黑枣的批发价格在15元/公斤左右。
某宝大黑枣参考价格为12元/斤。
1、润肠通便
黑枣的最大营养特点之一就是富含膳食纤维，膳食纤维一方面促进胃肠蠕动，另一方面增加消化液的分泌，因此起到良好的润肠通便的作用，另外，膳食纤维还可以发挥降低血脂、降的功效。
2、降血脂
黑枣中含有丰富的果胶，果胶是一类构成细胞间组织的多糖类高分子聚合物，果胶具有良好的降血脂效果，胆固醇是血脂的主要成分之一，果胶具有很强的吸水性且难消化，其具有的凝胶特性可以阻止胆固醇与消化酶、胆汁酸及肠黏膜的接触，同时束缚胆汁酸，进而使胆固醇的吸收大大降低。
3、滋养阴血
黑枣有补益脾胃，滋养阴血，养心安神，缓和药性的功效，常用于治疗脾气虚所致的食少、泄泻，阴血虚所致的妇女脏躁证，病后体虚的人食用大枣也有良好的滋补作用。
食用黑枣注意事项
1、吃黑枣的时候不能空腹，尤其是不能再饥饿的状态下吃黑枣，因为黑枣里面含有大量的果胶和鞣酸，容易与胃酸发生反应，导致胃中出现硬块。
2、如果是脾胃不好的人也不能食用黑枣，因为黑枣性质寒凉，不适宜肠胃不好的人吃。
3、便秘和牙痛患者也应该避免食用黑枣。
4、黑枣不适宜和、一起吃。
