女人怀孕的时候，经常想吃这个吃那个。怀孕前她不喜欢的食物有很多，但怀孕后她很爱吃。皮蛋在日常生活中经常吃，很多人会做皮蛋瘦肉粥，好吃又有营养。那么，孕妇可以吃皮蛋吗？
孕妇可以吃皮蛋，但少吃皮蛋。皮蛋含铅，可导致流产、胎儿畸形或死产。如果铅穿过胎儿大脑，会直接抑制胎儿生长激素的分泌，导致儿童矮小、肥胖、早熟。皮蛋容易感染沙门氏菌，对母婴都非常有害。
另外，皮蛋加工过程中会加入纯碱、食盐、生石灰，容易产生亚硝酸盐。亚硝酸盐对母婴都非常不利，会影响胎儿的发育。皮蛋中所含的铅元素，如果长期积累，也会引起慢性铅中毒，危害极大。除了亚硝酸盐，皮蛋还影响孕妇对钙的吸收，从而影响胎儿的骨骼发育。
综上所述，皮蛋不是孕妇的好食物，孕妇应避免食用。如果你很贪吃，可以适当吃一点。孕妇可以吃的食物有很多，包括水果和蔬菜。多吃有益健康的食物，对胎儿的发育也有很大的帮助。
