小笼包內馅掺明胶吓坏人 手工DIY示范小笼包的做法饱满多汁的小笼包是人们经常吃的美味早餐，但最近小笼包里的馅料掺了明胶的消息吓坏了人们。怎么吃才能保护身体健康？我们能做些什么来确保健康的饮食？接下来我们来学习一下如何手工制作DIY包子，方便健康又好吃。
小笼包內馅掺明胶吓坏人 手工DIY示范小笼包的做法第一步，准备好以下材料:猪肉、藕、盐、酱油、生粉、辣椒面、白糖、酵母粉。将猪肉剁成肉末，加入适量的盐、酱油、生粉、辣椒面，搅拌均匀；将莲藕切成细粉，倒入肉末中，一起搅拌。
小笼包內馅掺明胶吓坏人 手工DIY示范小笼包的做法然后，面粉发酵。先取半勺左右白糖放入碗中，倒入开水中，使糖充分融化；等水冷却到35度左右，将酵母粉放入水中，均匀融化；取一个大盆，将面粉倒入盆中，最后将酵母水倒在面粉上，然后用筷子搅拌均匀。
小笼包內馅掺明胶吓坏人 手工DIY示范小笼包的做法将搅拌均匀的面粉捏在手里，将面团揉成光滑不粘的面团，放入锅中，盖上盖子或保鲜膜，放置1小时，即可完成发酵工作。
小笼包內馅掺明胶吓坏人 手工DIY示范小笼包的做法接下来，擀面团。在小面团上撒一点干面粉，再揉成不粘手的面团；把面团分成几个小份，然后从中取出一份揉成棍；然后切成小块，将小块圆压平；擀成中间厚边薄的圆形面团。
小笼包內馅掺明胶吓坏人 手工DIY示范小笼包的做法面团擀好后，取一个面团，中间放上肉，揉成小笼包的形状。
小笼包內馅掺明胶吓坏人 手工DIY示范小笼包的做法将准备好的馍放在蒸格上，注意在蒸格上铺湿纱布，注意在馍间留一些空缝隙；将馒头放在蒸格上，醒后10-15分钟，然后在锅里蒸。
小笼包內馅掺明胶吓坏人 手工DIY示范小笼包的做法小笼包好吃又香。精致的猪肉拌着藕，撒上葱花和芝麻，真的让人感觉食指在动。比起明胶馅的小笼包，不仅口感更丰富，更美味，更重要的是保证了健康，身体吸收了全面的营养，多吃几个也不怕！
