孕妇可以喝鸽子汤吗
孕妇可以喝鸽子汤,吃鸽子肉。孕妇鸽子汤虽然喝了有很大的滋补作用,但不能喝太多。
孕妇如果大量服用鸽汤,会导致孕妇营养过剩,容易引起妊娠期糖尿病、高血压、胰腺炎,还会造成巨大胎儿,生产时容易难产,从而增加产妇死亡率。
所以建议鸽子汤一周最多做三次,每次半只鸽子,每天两个鸽子蛋。
而且一定要记住,天麻炖鸽子汤是孕妇禁食的,吃天麻炖鸽子汤会导致流产。
孕妇适量饮用鸽子汤的效果
1.改善人体机能
鸽你肉富含蛋白质,含量在15%以上。孕妇适量食用鸽子汤,可以补充营养,增强器官功能,如增强体力、视力、脑力、强壮筋骨,保证新陈代谢顺畅。
2.促进消化
鸽你肉蛋白质含量丰富,氨基酸组成合理,对人体消化吸收很有帮助,因此鸽子肉的消化率可达97%,孕妇适当食用鸽子汤可促进消化。
3.动脉硬化的预防和治疗
孕妇适量食用鸽汤可以有效预防和治疗动脉硬化,因为鸽肝中含有胆酸,胆酸是极好的,可以帮助人体很好的利用胆固醇。所以,胆固醇高的孕妇适量吃鸽子汤是有好处的。
4.延缓衰老
鸽你肉含有软骨素,软骨素的含量和鹿茸差不多,可以改善皮肤细胞,促进血液循环。适量食用鸽子汤,可使孕妇面色红润,皮肤美丽有弹性,延缓衰老。
5.护发
鸽子肉中所含的泛酸可以防止脱发、白发和过早衰老,因此孕妇适当食用鸽子汤可以有效保护头发。
6.促进伤口愈合
鸽子富含鸽子胶原蛋白,其中支链氨基酸和精氨酸能促进蛋白质合成,加速伤口愈合,修复疤痕。
除了以上六大功效外,孕妇适量食用鸽子汤还可以治疗失眠,缓解情绪,防止流产。
小贴士:孕妇吃的鸽子一定要保证是没有激素的鸽子,内脏需要清洗,防止感染病菌。
孕妇鸽子汤的实践
1.鸽子肉汤
配料:乳鸽1只,洋葱1个,大枣10个,生姜3个,枸杞20个,盐1茶匙,香油1/2茶匙
练习:
1.将鸽子清洗干净,特别是内脏,然后用清水冲洗干净,烧开一锅水,将鸽子焯水清洗干净。
2.将加工好的鸽子肉放入锅中,加入葱花和姜片,加入大部分锅水,大火。红枣和枸杞用清水浸泡。
3.等锅里的水烧开,用大勺子把锅里的浮沫打出来,加入大枣煨2小时。
4.2小时后,鸽子肉基本炖好了。将浸泡好的枸杞放入锅中,加入1茶匙盐和几滴香油,然后炖15分钟。15分钟就可以关火吃汤和肉了。
功效:强身健体,预防“三高”。
2.蘑菇鸽子汤
配料:一只鸽子、三只蘑菇、一个枸杞、两个大枣、十块西洋参、生姜、盐和料酒
练习:
1.将鸽子洗净切块,加水入锅,大火煮沸,将洗净切块的鸽子倒入锅内,焯水,去血,加入5毫升料酒醒酒,撇去浮沫,捞出。
2.将烤好的鸽子放入砂锅,将姜片、香菇、枸杞、大枣、西洋参放入砂锅。锅中加入5ml水,盖上锅盖,小火煮3小时。
功效:促进血液循环,美容养颜。