《冰糖炖雪梨》叙述了 速滑美少女 棠雪在校园内里相逢冰神的黎语冰，两人在互相照顾激励的全过程中追求冰上运动理想，而且经历挫败最后获得诚挚感情的青春励志小故事。棠雪心里拥有对速滑的喜爱，可是16岁的那一场出现意外，让她迫不得已终断了短道速滑的健身运动职业生涯，但是心里却一直憧憬着速滑的人生道路。
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棠雪以便追求自身理想，期盼促进她放弃了本来稳定的大学的专业，還是挑选向心里的理想砥砺前行。男主角黎语冰一直是一个出色的选手，可是在一次赛事中，出类拔萃的青少年在比赛场上却丢盔卸甲，不成功的实际让黎语冰刚开始独立思索，感悟到团队比赛的必要性，最后和同伴融为一体。
它是中国第一部聚焦点冰上运动主题的青春爱情剧，《冰糖炖雪梨》把聚焦点集聚在 冰面比赛 ，将青春年少、理想、太阳、激情等原素结合在一起，为网民们展现了一段丰富多彩又撼人心魄的青少年逐梦之旅，也为中国冰面比赛主题影视剧的优质制做打开先创，圆满开播实至名归。
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