1、丁丁炒乌冬面
食材：乌冬面(熟)150克、西红柿1只、猪里脊肉50克、洋葱1/4个、食盐1茶勺、酱油1勺、生抽1勺、水淀粉1勺、番茄酱1勺、白糖1茶勺。
做法：猪里脊肉切丁，用一勺水淀粉抓匀腌15分钟。番茄、洋葱都切成半厘米见方的小丁，熟乌冬面煮得略硬一些，切成半厘米长短的小面段。锅中倒入一些油烧至6成热，下肉丁炒变色后，放入青尖椒小丁略微翻炒后即盛出备用。锅中再倒入一些油，放入洋葱炒香后，倒入番茄丁以小火慢慢翻炒至比较粘稠。把炒好的肉丁和青尖椒丁放入，加入盐和生抽酱油、番茄沙司调味。将切成小段的乌冬面倒入炒匀即可。
2、小兔鸡蛋土豆饼
食材：土豆200、鸡蛋1个、小麦面粉2汤匙、食盐适量、胡椒粉适量、芝麻适量、小葱适量。
做法：土豆切细丝，剁成小碎段，放入碗里。加鸡蛋、面粉、葱花、芝麻、少许盐和胡椒粉搅拌均匀。平底锅内放油，油五成热时，把搅好的糊糊用匙舀入锅里，摊平成饼状。煎黄一面以后，翻面煎另一面，两面都煎黄即熟时出锅。用模具压出兔子和胡萝卜的形状。可以加适量番茄沙司点缀调味。
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