黄瓜是大家生活起居中常见的蔬菜了。炒丝瓜、丝瓜汤经常会出现在大家的饭桌上，他们具备清热去火的作用，可是你清楚吗?实际上丝瓜皮也是能够配搭制成菜的。大家常常会问丝瓜怎么做美味，实际上也包含了丝瓜皮的作法，终究丝瓜皮是黄瓜的一部分。
丝瓜皮能吃吗
丝瓜皮可以吃。
丝瓜皮中带有许多 的营养元素，好像蛋白，糖分，钙，磷等多种多样原素，吃丝瓜皮这种营养元素能够被身体消化吸收，因此，丝瓜皮很有营养成分，是可以吃的。嫩的黄瓜烧菜的情况下立即连皮一起炒，吃起來也没什么。黄瓜略微老放，皮会非常硬，此刻烧菜连皮一起，吃起來会非常硬，觉得不好吃。因此，挑选黄瓜得话，好是挑选嫩的，立即连皮一起吃，那样较为有营养成分，比较健康。
黄瓜全身全是商品你清楚吗?丝瓜皮具备非常好的美容护肤功效，此外呢丝瓜皮还能够身体排毒，不论是人体內部的病毒感染還是面部的一些病毒感染，全是能够根据丝瓜皮来排出来的，丝瓜皮还具备非常好的补水保湿功效，次之丝瓜皮还可以泡成水来喝，能够立即作为茶来食用，丝瓜皮还具备清热去火的功效，一般发烧感冒的人都能够立即来喝丝瓜皮熬料的水。
丝瓜皮作用
丝瓜皮和黄瓜一样，含有的营养元素很丰富多彩，也是有很高的功效与作用。丝瓜皮中带有人参皂甙、黄瓜苦涩味质、绿色植物粘液、木聚糖、瓜氨酸和干扰素栓等，这种化学物质有很多独特的功效。丝瓜皮具备清热去火、有利排尿散血的作用，能够医治金创药、痈疮等，丝瓜皮是夏天不能缺乏的一道清热去火的菜。
挑选嫩黄瓜
丝瓜皮是可以吃的，在挑选黄瓜时要留意挑嫩一点的黄瓜，由于细嫩的黄瓜才会出现嫩脆的表皮，要是是略微老一点的黄瓜，它的皮都是非常硬，炒上去吃口味不太好。丝瓜皮能够削出来独立炒，还可以立即不去皮和黄瓜一起炒，那样营养成分更丰富。
需常见问题
瓜类的表皮将会会出现病菌和农残，因此在炒丝瓜皮以前要留意将其多洗几次。如果是只吃丝瓜皮，就先连到皮将黄瓜洗干净再去皮，以防先将皮削出来再清理会把营养元素洗外流，如果是连到黄瓜一起吃，就细心将黄瓜表皮清理整洁。
丝瓜皮作法
麻辣丝瓜皮
原材料：丝瓜皮100克、青椒40g、尖椒1只、适当的盐、米酒、芝麻油。
作法
1、丝瓜皮清洗断开，添加适量的盐腌一下，挤压水分，腌十分钟。
2、然后将尖椒、青椒滚刀块预留。
3、锅内放进适当植物油，开火灾。
