我的家在上海的七宝古镇，它地杰人灵、物华天宝，是著名的江南小镇。七宝的汤团，更是远近闻名，很多人都是慕名而来，为的就是吃上一碗货真价实的七宝汤团。
七宝汤团的历史非常悠久，很久很久以前就已经名扬江南一带了。因为价廉物美，又因为是糯米做的，吃了很耐饥，所以老百姓都喜欢吃。特别是在农历正月十五的元宵节，几乎家家户户都要吃上一碗香喷喷的七宝汤团，吃完了七宝汤团，新年也就算过去了，新的一年的劳动又要开始了。
七宝汤团的店铺聚集在七宝老街上，七宝老街天天游人如织，非常热闹，像过年似的。七宝汤团的样子有点“笨拙”，没有一般汤圆的秀气玲珑，它比普通汤圆要大上一倍多，一般吃下三个就饱了，吃四个肚子也要撑圆了。七宝汤团的馅料可丰富了，有豆沙的、芝麻的、枣泥的，还有鲜肉的、菜肉的。甜的汤团甜而不腻，入口绵软；那菜肉馅的汤团还能吃出菜的清香，有一股田园的味道。住在附近的人家有的就干脆不做早饭了，一家人来到这里各人来上一碗热气腾腾的汤团。在寒冷的冬天的早晨，吃着热乎乎的汤团，别提多舒服了。
七宝汤团都是由点心师傅亲手制作的。先要揉汤团的面皮，要揉得恰到好处，水既不能少也不能多，这样揉出来的面皮才既吃口柔软又富有韧性。而馅料的制作更是精益求精了，就拿豆沙馅来说吧，豆沙炖烂后要滤去壳，然后将豆沙泥加猪油一起炒，非常地香。你想想，这样的精心制作，七宝汤团能不好吃吗？
听了我的介绍，你是否开始流口水啦？我可是非常爱吃七宝汤团的，如果你有空到七宝玩，千万别错过七宝汤团啊！
