呴怎么读 《念楼学短》经典读后感有感

　　《念楼学短》是一本由锺叔河著作，后浪丨湖南美术出版社出版的精装图书，本书定价：238.00元，页数：1216，特精心从网络上整理的一些读者的读后感，希望对大家能有帮助。

　　《念楼学短》读后感(一)：钟老先生的所发之感，没太多趣味，却强要透出趣味，委实无趣！如另一本蹩脚的书一样，不过“念楼随笔”有更触目惊呆的扯淡观点。钟老先生证明了一件事，心得体会与所思所感的高度、深度不是广泛涉猎就能拥有的，

　　所获得的不过是对文字的印象，而不是自己的思想，所以好的思想更多相关的还是一个人的三观与天赋悟性。不是皓首穷经就能做得好学问、出好的思想。如同作者在“念楼随笔”中所说的笼中鸟之辩，说“我好似笼中之鸟，有翅难展”这句唱词大有问题。现在的书籍出版良莠不齐，豆瓣真是个能给人提前分辨的好地方。我也看过一些书，以上是我的个人看法，仅供参考！纯属经验沟通，无意冒犯！

　　《念楼学短》读后感(二)：评《念楼学短》

　　历经好几个月终于把这本书读完。好久没有完整的读大部头书了。 感觉作者的业务能力还是很高的，选文精到，注释简洁明了，翻译自然、流畅且有自己的见解。 唯评论部分不忍卒读――可能作者在建国初期和文革时受了不公正待遇，这值得同情，但反复拿来吐槽就如同祥林嫂一般让人生厌。此外对于同行、前辈们也是一再的嘲讽、贬损，可见作者心胸狭窄、自以为是、为人不厚道，空活这么大年岁却无一点长者之风，可怜、可叹。 2019年10月3日（德国时间）旅行途中，记于海德堡Hotel Zum Ritter St. Georg 客房。

　　《念楼学短》读后感(三)：《念楼学短》摘

　　秋风飒然而至，天气冷暖多变 路上风景最美，还是要写论文 四更山吐月，残夜水明楼。 昔年种柳，依依汉南 今看摇落，凄怆江潭 树犹如此，人何以堪 山静似太古 日长小如年 白月挂天，频风隐书，四顾无人， 红叶满山，石骨刻露，泉流萧瑟，登山而上，远眺江影，惝恍久之。 龙楼拥翠，悬以秋日，别具一格 万绿丛中一点红，动人春色不需多 夏末舒华，灿若锦绣，花香云影，皓月澄波

　　《念楼学短》读后感(四)：念楼学短 经史合读

　　古人有云：刚日读经，柔日读史。意思大概是在心气刚强、头脑兴奋时应读四书五经以陶冶性情、体会哲理；而在心绪低沉、情绪失落时应读历史以激发志气、增长气魄。有道理者有时，无甚道理者也有时，所以这句古语重要的不在其表面上的原则，而在于其背后读书应经史结合的深刻理念。

　　《念楼学短》中有一则历史小故事，读来趣味无穷，说的是齐国的王后死了，当时齐王亲近的嫔妃有7个。有位大臣薛公想知道王上心里想立哪位为新的王后，就向王上献上七副耳环，其中有一副比别的六副都名贵漂亮。第二日进宫，薛公观察哪位王妃戴上了最漂亮的那副耳环，就向王上建议立她为王后。

　　这样一则小故事，短小精悍，其有趣处无关谄媚，关乎智慧。当遇到问题，与其主观臆断，不若调查研究，古人云：聪察强毅之谓才。细细一想，这实在是一篇教人“实践出真知”的绝佳小文，其背后蕴藏的智慧与逸趣让人印象深刻。

　　向这样的小文，本书中还有很多。古人文字书写不便、印刷困难，行文至简，向古人学短，可谓正中把心。书中或经或史，皆短小精悍，韵味深远，耐人寻味。

　　《念楼学短》读后感(五)：《庄子》故事二则

　　——《念楼学短》随笔

　　1.郢人

　　“庄子送葬。过惠子之墓。顾谓从者曰：郢人垩漫其鼻端若蝇翼，使匠石斫之。匠石运斤成风，听而斫之。尽垩而鼻不伤，郢人立而不失容。宋元君闻之，召匠石曰：尝试为寡人为之。匠石曰：臣则尝能斫之，虽然，臣之质死久矣。自夫子之死也，吾虽无以为质矣。吾无与之言之矣。”

　　——《庄子·徐无鬼》

　　有一天，庄子路过惠子的墓地，讲了一个故事，是说郢地有人将白垩土涂抹他的鼻尖，如苍蝇翅膀厚薄，让匠石用斧子削掉这个白点。匠石挥动斧子，只听呼呼作响，鼻尖上的垩土尽皆削除而鼻子却一点也没伤着，郢人站在那里也若无其事不失常态。宋元君知道了这件事 ，召见匠石说：‘你为我也这么试试’。匠石说：“我确实曾经能够砍掉鼻尖上的垩土。虽然真有这样事，但可以与我搭档的伙伴已经死去很久了。

　　所谓伯牙子期之交也不过如此。庄子和惠子是众所周知的两个“杠精”，庄子书中尽是二人斗嘴的桥段。

　　“泉涸，鱼相与处于陆，相呴，以湿，相濡以沫，不如相忘于江湖。”这句话也是庄子说的。惠子落魄之时回到故乡宋国，遇到了同样落魄的老乡庄子。相呴以湿，相濡以沫。两个人一见如故惺惺相惜，在那段困难的日子里相互扶持安慰（互相撕逼互怼），成为了两个人一生中最重要的朋友，即便是思想几乎完全相反，而后的身份地位截然不同，两个人的友情从未改变。不得不说庄子是幸运的，中国历代思想家文学家无不是穷困潦倒，孤苦无依，最终在寂寞中愤愤而终。但庄子并不孤独，甚至很快乐，从某一角度说，他是真的做到了他所追求的逍遥游。不只是庄子思想境界高，更重要的是在漫漫凡尘几十年，他有一个虽然思想不同立场不一但本质和他一样爱国为民，热爱专研，喜欢辩论，同样学富五车的朋友，可以说是殊途同归，情真意切。不如相忘于江湖？借上面的庄子路过惠子墓地的故事，可以看出，不可能相忘于江湖。庄子故事里的搭档缺一不可，他同惠子，同样缺一不可。对惠子本身，庄子是欣赏的，赞同的，倾慕的。惠子死后，他是思念的。传闻惠子死后，庄子便不再辩论。不是我不再辩论，是这普天之下再无那个同我辩论之人。

　　2.惠子谓庄子

　　“惠子谓庄子曰：子言无用。庄子曰：知无用，而始可与言用矣。夫地，非不广且大也，人之所用容足耳。然则厕足而垫之致黄泉，人尚有用乎？惠子曰：无用。庄子曰：然则无用之为用也亦明矣。”

　　惠子对庄子说：你说话没用！庄子说：我知道没用，才可以说什么有用。你看咱俩脚下这块地吧，多么广大深厚，但有用的只有咱俩站着的这方寸之间而已。如果把除了脚下这块儿的地都挖空到黄泉那么深，那么你觉得它还有用没用？惠子说：当然没用了。庄子说：如此说来，没有用处都用处也就很明白了。

　　有用和无用是相对辨识的主体而言的。如“人皆知有用之用，而莫知无用之用也。”对应着两个故事：一株树细而多曲，不堪为材木，匠人不伐以终其天年。另一个故事:一户人家待客，杀了只不会打鸣的鸡。椿因无用而存，鸡为无用而亡。故周将处材与不材之间，但仍未免乎累。而道者顺风而起，应四时之变，虽无为而无不为，逍遥自得，有用邪？无用邪？世人多拙，不见无用为大用有用；无用相倾相形，用有用，存无用，处其间而动；超乎有无之辩，自得逍遥，谁管哪个世人？这就是在说庄子对于道，逍遥等概念的理解了当世之人，可以这么简单理解:做自己，不要为别人有用没用的评价所困，毕竟如人饮水，冷暖自知。——本段引自知乎“枯树”。

　　《念楼学短》读后感(六)：遇见古文，遇见美

　　是从什么时候起爱上古文的呢？

　　细细想来，大概是以前看《东周列国志》的时候，一段急子与公子寿的故事，简洁的几句读来却令人泪落，即刻感受到古文的韵律与含蓄。古文有一种独特而简洁的美，却一直给人“可远观不可亵玩”之感，看了《念楼学短》，似乎重新开启了我对于古文的热爱。

　　《念楼学短》分为上下两卷，上卷始作于1991年，在报刊连载，后集结成册为《学其短》，现在又集结为《念楼学短》，共53项主题，共计530篇选文，其中既有我们熟悉的经典《论语》、《左传》、《庄子》、《战国策》，也有不甚熟悉的陆游的《老学庵笔记》、陶宗仪的《南村辍耕录》、陆容的《菽园杂记》、屈大均的《广东新语》、张大复的《梅花草堂笔谈》等等，上卷按照文集选取，下卷多按文体选取，但是都是简短精炼的文字，不论是之前在专栏上发表，还是历次成书，都有“学短”二字，这本书首要也在于一个“短”字，作者着重的是“短”，而读者也不免惊异于这“短”，令人惊叹，原来无论多么繁复的内容与问题，不论是叙述事件、发表议论、抒情还是写景，都可以写得短，短到不超过100个字，不禁赞叹古人的睿智与古文的精辟。

　　因为内容的短，所以更易于读出古文的简洁之美。左右对比即可看出，左边对文言翻译与引申的念楼读与念楼曰，虽然简短，但是也占满一页，可是右边的大字均不足百，却文采斐然，言简意赅，意在言外，读来琅琅上口，读后令人回味无穷，一句“陌上花开，可缓缓归矣”读来余香满口，而金圣叹的遗言“字付大儿看：盐菜与黄豆同吃，大有胡桃滋味。此法一传，我无遗憾矣。”则令人笑中带泪。感佩千载之下，尤能感受古韵遗风。

　　这本书还得一“博”字，古文对于现代人来说已经渐行渐远，大多数人虽然爱看，却仅欣赏而已，篇目毕竟读的少，这套书或许就是为我这类喜爱古文，却又无法长时间阅读的人准备的，书中共计530篇选文，内容相当丰富，有诏令、奏对、箴铭、书序、文论、诗话、赠答等，博采众长，有名人的文字，也有不见经传之人的作品，有议论，也可抒情，有快乐，也有悲伤，有对他人的勉励，也有临死之时的遗言。在这些古文背后，其实是一个个神采飞扬的人，以及一个又一个的时代。而在一本书中，竟能与这样多或才气纵横或光明磊落之士相遇，纵谈古今，品读生死，也是一件快意之事。

　　《念楼学短》尽管什么都很短，自序短，每条条目也短。但是内容并不短。钟叔河先生在自己出版的《走向世界》时就说过：一句话，这是借前人的书讲我自己的话，是我自己的编辑作品。这本书的自序中，他也坦言：不过写明“念楼”的瓶子里，却由我掺进去了不少的水，用来浇自己胸中的垒块了。钟叔河先生是著名的老出版家，也是学者与散文作家，在这部书里，不仅仅推荐了他喜爱的、愿与他人分享的篇目，也借题说出了自己的心声，讽刺了当下的许多社会现象，以及“著名作家”、“文坛巨子”们，这一部分看起来更有趣味，老先生既有一股正气与书生气，也能与社会现实结合在一起，既有学识，也有胆识与勇气，这体现在他的一言一行中，体现在他力排众议出版《走向世界丛书》，也体现在这本书中，就像文天祥“天地有正气，杂然赋流形”一般，这本书中也体现出一种气概，老先生在这本书中鼓励的是一股正气、傲气、书生意气，也是光明磊落之气。

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　　《念楼学短》读后感(七)：古时候的女子啊，那么卑微的过完这一生

　　歙人某．娶妇甫一月．即行贾．妇刺绣易食．以其所馀．岁置一珠．以彩丝系之．曰纪岁珠．夫归．妇殁已三载．启箧得珠．已积二十馀颗．余谓此妇幽贞自守．而纪岁珠之名亦新艳可传．惜不得其姓氏也．《歙人妇》--- 俞樾 整部《念楼学短》，530篇小文章，这篇是印象最深刻的。四书五经，名人酬唱的，看过可能就忘了，这篇怎么都忘不掉。一个女子的一生，仿佛比这篇小短文还短。她的姓氏没有人知道，如果不是有这篇短文记录，就好像她没有活过一般。太压抑了。

　　徽州商人娶完媳妇就出门做生意了。新妇在老家，靠着刺绣来维持生计。每年余下来的钱，就买一颗珠子，用彩线系起来。丈夫归家的时候，她已经死去三年。打开箱子，珠子已经攒了20多颗。什么新艳可传，谁愿意守活寡一辈子？

　　念楼说，这实在是一个凄惨的故事，它诉说着旧时代妇女的无告和无望、寂寞和凄苦。我忍不住想，她这二十年来怎么过的呢，古时候女子嫁出去的女儿泼出去的水，娘家还能依靠吗？在夫家，她又没有一儿半女，有什么倚仗呢？日复一日的刺绣，每天盼着丈夫归家，盼了一年又一年，从哪一年开始死心的呢？就没有想过改嫁吗？她有什么寄托吗，死的时候会不会怨父母结了这么亲事呢？

　　她的丈夫呢？出外经商这么多年，有音信回家吗？为什么不把妻子也带到外地去呢？在外那么多年，又娶媳妇生孩子了吧。他有没有想过留在老家的媳妇呢？当他看到那一串珠子时，他的心里再想什么呢，会难过，会自责吗？

　　歙人妇当初能和丈夫一起走吗？能自己出门找丈夫去吗？能改嫁吗？这无望的一生啊，大抵是没有选择的。在古代，一个女子过得好不好，可以说基本靠命运了吧，出生决定了一大部分，和自己后天的努力没什么关系。

　　三从四德的三从-从父，从夫，从子，这三者才是她物质生活的保障。至于精神生活，更要看造化了。谢道韫生在世家大族，有机会发展自己的才华，魏晋时期风气开放，她还可以公开表达对丈夫的看不上。钱谬的夫人回了娘家，老公还写信给她“陌上花开，可缓缓归”。

　　过的不好的，就各有各的不幸了。记岁珠的歙人妇，卑微无望的过了这一生。《苛政猛于虎》的老妇人，丈夫儿子都被老虎吃了也不愿意搬家，因为这里没有苛政。

　　对穷苦的女孩子来说，成为大户人家的女仆或者侍妾可能还是不错的选择，i比如《白氏女奴》，《朝云》。白居易家的女奴， “樱桃樊素口，杨柳小蛮腰”，吹笙的菱角、弹琵琶的谷儿、献舞的红绡和唱歌的紫绡。年轻的女孩子总是不愁的，不知道他们不年轻的时候会怎么样呢？苏轼的朝云呢，看着和苏轼一唱一和的，可是在苏轼眼里，妾可以买卖或者直接送人的。

　　跳出伦常的女子，大概只有妓女了。年轻貌美，又有才艺的，可以和文人一唱一和，传为美谈，比如《谢送花》。辜鸿铭说：“中国人的狎妓，有如西洋人的恋爱；中国人的娶妇，则如西洋人的宿娼。”狎妓狎的也是年轻貌美的，而且还是懂琴棋书画的高级“校书”。《琵琶行》里的商人妇，大概是他们以后最好的归宿吧。

　　《妓女哭坟》的故事，则是妓女借哭坟感伤自己孤苦伶仃的命运。清明节的时候，妓女穿上白衣裳，结伴去城郊祭乱葬在洼地的妓女。来祭拜的并不认识埋在地下的，那可能是几十年、上百年前就死的同类。为不认识的同类哭，也是在为自己哭。哭自己生前哀乐由人，死后只能葬南下洼。这种物伤其类的情感，真切，心酸。

　　《念楼学短》总共530篇小短文，关于女性的故事大概只有20篇左右，少得可怜。古代女子没有机会受教育，也没有办法留下自己的文字。有的，也仅是出现在别人的文章里，用来讲道理，或者点缀读书人的笔记。无才便是德，相夫教子的教条禁锢了多少可能性。

　　在古代，要想安稳过一生，要出生好，嫁得好，儿子孝顺有出息，还得赶上稳定的时代。多少不幸，就因为身为女儿身。今天，我们的处境和歙人妇已经有天壤之别，完全的平等似乎也遥不可及，但进一寸有进一寸的欢喜。时代不能选择，能选择的是每一个小的决定。遇到困难的时候，要往有更多选择的方向走。

　　《念楼学短》读后感(八)：故事，还是要听爷爷奶奶讲

　　我们小区有一个爷爷，听说退休前是高中语文老师。他们家的小朋友，跟点点是一个学校的。爷爷每天早晨送小朋友上学的路上，都要讲一首古诗。先背一遍诗，再讲解作者、诗里面比较难的字词句。爷爷不知道是哪里人，讲起来抑扬顿挫，非常好听。小学生听得聚精会神，偶尔问几个问题。我们常常跟在他们祖孙身后，蹭听。印象最深的是有天早晨，下蒙蒙小雨，整条路上，都没有人撑伞，大家都很享受这样的早晨，路边的稻田飘出被细雨沾湿的香气，爷爷帮小孙子背着书包，很有激情地讲一首《观书有感》：

　　半亩方塘一鉴开，天光云影共徘徊。

　　问渠那得清如许？为有源头活水来。

　　天光云影这几个字，仿佛在雨中透出光来。一路上学的小孩子们，都没有吵闹，沉浸在静谧的氛围中。

　　暑假过去，小朋友们都要上三年级了。爷爷家的小男孩，无疑是学校背诗最多的小孩。并且，是用一种浪漫、轻松的方式获得了很多知识。整个学校，只有这个爷爷，有这样的本领。

　　每一家的爷爷奶奶，都有别人学不了的讲故事的“绝招”。圆圆爷爷以前是军人，所以圆圆听了很多关于打仗的故事。我妈妈喜欢听评书，所以她的外孙女点点，听的都是评书里的人和事情。特别喜欢听张作霖和安禄山。

　　老年人和小孩都吹不了冷空调，就算酷暑，我们家空调温度都是控制在27度左右。暑假中午，点点一定要跟外婆一起午睡，如果睡得热，外婆就摇一把扇子，給点点讲故事。小孩子都有一个共同的特点，同一个故事，喜欢听很多遍。爸爸妈妈们都没有那个耐心，一遍一遍地讲。也只有老人家，慢吞吞地，把那些陈年旧事，讲了一天又一天。我妈来上海三年，光是张作霖，就不知道讲了多少遍。

　　所以，故事，还是要听爷爷奶奶、外公外婆讲。我还在听故事的年纪，最喜欢听的是《365夜故事》。听我妈说，那时候，我也是央求着：再讲一个，再讲半个……这样周而复始地听。可是很奇怪，现在我都记不清那本书里到底有那些故事，只是隐约记得有小兔子小乌鸦这些小动物。

　　外婆讲的就不一样了。同样的年纪，我在外婆家待的时间并不多，然而我能清楚地记得那些黑黢黢的晚上，外婆给我讲的大灰狼吃小孩、收鹅毛的人袋子里装的是小孩……可怜的小孩，小小年纪，身边已经危机四伏了。我自己特别喜欢听这些，在黑暗里睁大眼睛，觉得紧张刺激得要死。我从小不怕任何故事，缠着外婆：再讲一遍小偷在墙边挖洞那一个！再讲一遍偷小孩的……

　　外婆并不是慈爱的老人家，相反，她脾气暴躁，时常跟我妈妈吵架，就在吵吵闹闹的时光里，留下了那些珍稀的静谧夜晚。

　　啰啰嗦嗦说了一大堆，实际上，是因为《念楼学短》这套书。这套新版的书是别人送的，上下两册，每本都很厚，内容又多，我看了好久才全部看完。看的过程，有特别强烈的感觉，这不就是一个老爷爷，絮絮叨叨地跟孙子孙女说话的口吻吗：你们看书啊，不能只挑自己喜欢的看，也要读一些经典。不能只看诗歌散文，议论文说明文也要看。不要以为，圣人说的都是对的，要有自己的想法……选篇之博广，真是让人忍不住啧啧～

　　我看书有一个小习惯，就是很想知道作者的模样，倒不是以貌取人，就是很好奇。看了不到一半，我忍不住去搜钟叔河先生的照片，哎呀，看起来就是话多博学又很有趣的老人家。跟着照片又读了一些钟叔河先生和杨绛先生往来的信件。两个多年老友，吐槽起来也是毫不遮掩的，杨绛先生抱怨钟叔河对张爱玲评价太高，一点不客气说自己根本不喜欢她。这些零碎的小事，我看起来更是津津有味。

　　我猜《念楼学短》会对大小孩产生奇特的吸引力，识字多的小学生、初中学生，应该最喜欢看这种短小篇幅的古文，太长的看得累，太诘屈聱牙的看不懂，正好书里选的都是一百来字的古诗文，有翻译有解读。只有爷爷辈，才有这么大的阅读量，古往今来什么都懂，哪怕讲的道理小孩不太能接受，觉得爷爷古板，反驳爷爷，生气撒娇，爷爷根本不会生气，只会哈哈哈哈一笑而过，说不定还要表扬小孩肯动脑筋。面对小孩，老人家还会有什么原则吗？

　　不过，我更建议大人通读几遍，眼光放长远一点，谁以后不要当爷爷奶奶呀，谁还没有个缠着自己讲故事的小孙子小孙女？反正，我是为了当个好外婆，才这么勤奋看完这套书的！

　　《念楼学短》读后感(九)：不爱看文言文的我，这本古文书竟然读到停不下来！

　　上学的时候最不爱学的就是文言文，那时候觉得古人说话太文绉绉了，明明是一长串的意思却非要几个字来表达，现代人阅读还得费心思去翻译，尤其当老师要求背诵，更是头大到不行，但今年偶然看到这套《念楼学短》，阅读后竟然一发不可收拾，每天都要读十几篇，原本不爱历史，却因为这本书查阅了很多历史故事，读完还不过瘾，每晚都要拉着z先生一起交流书中内容。

　　作者钟叔河是一位从事编辑出版行业六十余年的老先生，这本书他一共写了7篇序，最后一篇序写在2017年，那时候他已经86岁了，仅是看年龄都让人佩服，一生热爱图书，到老也依然能为了这个行业而付出自己的心血与热爱。

　　相信大多数读者都与我一样，初看《念楼学短》第一个问题就是：学短肯定是学古人的短文，那么念楼是什么意思？这个问题在序言中找到了答案，原来是钟叔河先生家住20楼，念楼就是20楼。这本书中收录了53项主题，530篇选文，每一篇的标题都是作者从短文中提取的精华，每一篇内容都不长。内容有三部分组成，右侧是精选的古文，左侧分为两部分，先是念楼读，这部分是作者将古文翻译为现代文，接着是念楼曰，这部分则类似于我们的读书笔记，有时候是跟古文相关的典故，有时候是古文中人物的历史，也有时候是作者联想到的一些独立故事，我最爱看的就是这部分内容。

　　读书原本是一件很私人的事情，每个人都有自己独特的体验，所以读书也是孤独的，但因为有了念楼读的部分，所以阅读过程中仿佛钟叔河先生就坐在对面，读完一篇便跟你像朋友一样交流，“我读这篇古文想到了什么，你呢？”，这种阅读体验真是太奇妙了。这本书原本是钟叔河先生留给子孙的，现能分享给所有读者也是我们的幸运，非常珍惜。

　　钟叔河说，古人不同于现代人，那时候刻甲骨文很不容易，所以字数越短越好，没有丝毫废话，也不存在为了稿费凑字数一说（真是可爱的作者）。从不爱看文言文，到如今读了一本多，我感觉自己都要爱上古文了。

　　古文简短，却也能将人的习性、品德看出个一二，有时候也暗藏着诸多智慧，选几篇我特别喜爱的分享。

　　得心应手。

　　在看这章之前，我正在焦虑自己手绘进步太慢这件事，但读完突然释怀，是啊，技艺相关的事从来没有捷径，就是多做多练，羡慕别人画的好，却从未看过人家的辛苦过程。

　　妈妈的见识。

　　这一章来自于《赵母嫁女》，非常有意思的一个故事，看完觉得母亲果然是过来人，什么都懂，短短几个字，就将新媳妇如何自处讲的明明白白。

　　人之将死。

　　这一章来自于《此酒不堪相劝》，王彧面对死亡那种坦然淡定实在令人佩服。

　　《念楼学短》中有很多我们相熟的古文，也有许多我们并没有读过的，但因为有念楼读这部分的内容，每一章都是新鲜有趣的。这本书不仅适合青少年学习古文开智，也适合成年人闲暇时阅读。人说读史使人明智，很多历史的故事也能让人想清楚当今事，对于我这种不爱古文和历史的读者来说，还丰富了读书的广度，增加了更多兴趣。好书，推荐。

　　《念楼学短》读后感(十)：从《念楼学短》里看看古人怎么写吃的

　　人生学的第一篇文言文来自《论语》，三人行必有我师焉。回想学过的古文，好像总是在抒情言志，或者讲人生的道理。纯粹吃喝玩乐的，出现在课文里总有点怪怪的。这次读《念楼学短》，我却特别关注到了古人吃什么，他们写下关于食物的文字时，又在表达什么。

　　《念楼学短》这本书，正如序言杨绛先生所说，选题好，翻译好，注释好，读了增广学识。琴棋书画诗酒花，柴米油盐酱醋茶，文人的物质精神生活方面都有体现。而吃的，和我们从来不曾有距离感，在读到这些千百年前的文章时，我细细梳理了一下，看看古人是怎么写吃的。

　　《念楼学短》里，正儿八经写食物的文章就十来篇。大致可以分为三类，一类是单纯的写美食，什么东西好吃，怎么做。一类是所见所闻，和民风民俗相关。一类是表达情感或思想的，借食物表达对家乡的思念或者为人处事的道理。

　　北方的水果，最佳妙的是葡萄，南方呢？秋天有金黄的橘柚，夏天有紫红的杨梅。

　　清代梁绍壬的笔记《夏紫秋黄》篇如是写道。现在，北方也能吃到南方时令限定的杨梅荔枝了，橘柚类的就更容易了。葡萄呢？南方也有很多地方种葡萄呢。不知道为什么，好吃的总要在当地吃，才觉得地道正宗。上个月特地去余姚吃杨梅，刚从树上摘下来的一筐，不知不觉吃到牙酸才停止。要是有密封罐，杨梅酒就安排上了。

　　美食当前，文人雅趣一衬托，就显得更风流了。还有周颙惦记的“早春剪下的嫰韭叶，霜后摘取的白菜心”。王羲之的《奉橘帖》，就一句话“奉橘三百枚，霜未降，未可多得”。橘子也要打霜之后，才能熟透，最好吃。为什么霜降后的蔬菜水果更好吃呢？因为霜降后蔬菜水果里的淀粉经过酶的转化变成了葡萄糖，当然更甜了。古人不知道这些，却也发现了这美味的规律。从王羲之这里，橘不见霜不能摘下送人还成了一个典故。

　　古时候虽然交通不便，“读万卷书，行万里路”却是每个读书人的追求。有时候，他们到了外地，见到了一些新鲜事，写在笔记里，成为民俗民风的宝贵资料。周亮工的《唱龙眼》就是这么一个故事。

　　果农雇佣熟练工上树采摘，又怕他们在树上随便吃。于是要求他们一边摘一边唱歌，不能停下来，停下来就不给钱。想象一下整个果园，一颗颗树上都有工人唱歌，高的高，低的低，像大合唱一般，远处听很悦耳。这就是摘龙眼时才有的“唱龙眼”。

　　在漳州的时候，校园里有一条路上行道树就是龙眼。我在毕业季发现的，也不知道后来的学弟学妹们有没有摘来吃。“唱龙眼”的场景怕是不再有了，现在雇人干活，贵的是人工，顺便吃点根本不算什么。那时候，人们习以为常的生产、生活方式，觉得没什么好记录的，只有外人见了觉得新奇，才会写下来。久了看得人多了，才发现这种单纯的记录是很有价值的。

　　李娟写《冬牧场》的时候，她的哈萨克邻居都很好奇，你来我们牧场写什么啊。李娟说，写你们，写你们的牛羊，写你们的牧场。牧民都“豁切，这有什么好写的”。事实证明，非常多的人喜欢《冬牧场》，它让我们跟着李娟一起走进哈萨克牧民的游牧生活，认识和体会他们生活中的酸甜苦辣。

　　天地宽广，一方水土养一方人。这种风物地理的食物故事，也是古人留给我们的一种财富。

　　吃什么，是生活的一部分。从食物中、从吃的行为上，我们却能看到很多食物之外的道理。王闿运在日记里写到，办年货的时候，家里本来应该打年糕的，可是都说不会，只好买。他感慨道，如今什么都要买，渐渐显出做官的派头来了。如今普通老百姓也什么都要买，和做不做官没有什么关系了。社会分工细化，可以买到的越来越多，自己会的越来越少是一种必然。倒是买那些吹上天的纯手工的，要好好看看是否真的值。

　　这则叙事小文精彩极了。太宗发现宇文士及吃肉的时候用薄饼擦手上的油，不悦，看了他好几次。宇文士及假装不知道，接着吃肉，擦手，等肉吃完了，将擦肉的饼卷起来吃了，于是没事了。这次化险为夷，把宇文士及察言观色随机应变的本领，刻画得淋漓尽致。

　　当然，钟叔河先生还从这则小故事里，解读出了唐朝饮食文化的两个特点。唐朝时饼已经轻薄柔软到可以擦手了，可见那时候做饼的手艺相当不错了，宫廷的面食已经很精致了。另外，皇帝宴请群臣，采用的是分餐制，大家各自吃自己那一份，可以说很卫生了。不过这也可能是君臣之间的等级关系导致，宫廷剧看了那么多，基本上皇帝就没有和谁同桌而食的。在红楼梦里，贾府有家宴聚会时，有时也是三五个人一小桌，这样方便吃饭，也方便玩乐。普通老百姓家里，我才还是许多双筷子往海碗里捞吧。

　　古人写吃，有的朴实，有的雅致。有的直白，有的加料寄托点什么。就像《念楼学短》这本书，既有家常的小故事，也有修身齐家治国平天下的朴实道理。好比美食，食物的本味美，加上精心的料理，呈现在我们面前的，就像盛宴般丰盛了。美食在前，错过可惜呀。