适合哮喘病人的食疗菜谱:
荸荠白果肉片
原料:荸荠150g,白果50g,瘦猪肉250go
做法:将荸荠去皮、切片,白果去壳皮,用沸水泡熟,瘦猪肉切片。起油锅,加入猪肉片翻炒,再放入荸荠片,白果同炒,加葱、盐、酒、味精等调料即成。
功能:化痰平喘,补肺降气。
适应证:哮喘,肺虚咳嗽,痰多胸闷。
川贝生梨炖鸽子
原料:川贝母l0g,生梨2只,鸽子1只。
做法:鸽子去毛和内脏洗净,生梨去皮,横切成块,加川贝一起,放入盐、酒、姜等调料,一起隔水炖煮,熟后食照。
功能:养肺补元,润肺化痰。
适应证:哮喘、肺虚、咳嗽。
党参蛤蚧麻雀汤
原料:蛤蚧1对,麻雀2~3只,党参20g。
做法:麻雀活杀,去毛和内脏,洗净。把全部用料一起放入锅内,加清水适量,旺火煮沸后,文火煮2~3小时,然后调味即可。可作为餐饮佐汤服饮。
功能:补肺益气,温肾平喘。
适应证:哮喘缓解期或慢性发作属肺、肾两虚者,症见咳嗽气喘,日久不愈,动则喘甚,呼多吸少,气不连接,体倦乏力,语声低微,腰酸耳鸣;舌淡,脉虚等。