牛蒡算是一种比较少见也非常珍贵的中草药材，牛蒡有许多不错的营养价值和药用价值，可能有很多人不是特别了解牛蒡，所以比较少用，牛蒡的根部就是价值所在，所以，我们来一起了解一下，牛蒡根的功效与作用有什么呢？牛蒡根副作用都有哪些。
一、牛蒡根的功效与作用
1、促进排毒、预防癌。牛蒡根含有比较丰富的纤维素，所以有助于促进人体内肠道蠕动，从而帮助排便，还能降低胆固醇，减少毒素、废物在在体内的堆积，对人类高发的中风与防治胃癌、子宫癌等有明显预防的作用。
2、健脑益智。牛蒡根含有多种氨基酸是人体必需的，含量也比较较高，还含有一些天然磷脂和微量元素锌与镁等营养成分，被人体吸收以后，能直接作用于大脑，有助于促进脑细胞再生，提高脑细胞活性，它既能促进智力发育，提高记忆力，有健脑的作用效果。
3、预防高血压。牛蒡有抗菌、扩张血管降低血压的作用，牛蒡含有多种营养成分，可以作用于人类的血管，能增强血管韧性，扩张血管，提高血管通透性，促进血液循环，预防血压升高，平时多食用一些牛蒡根可以预防高血压。
4、能清理血液垃圾，有助于促使细胞的新陈代谢，使肌肤美丽细致，同时有助于消除色斑，黑褐斑，提升体内细胞活力，还具有清除血液垃圾的作用，防止老化，具有美容的功效。
二、牛蒡根副作用及禁忌
1、牛蒡根禁止过量服用，一般来说，适量食用对身体大有好处，过量可能会诱发上火。
2、处于月经期的女性禁止服用牛蒡，牛蒡对女性内分泌还有一定的影响，月经期食用容易出现月经不调。
3、低血压患者慎用，因为牛蒡有助于稳定降低血压。
4、服用牛蒡时，建议加热后再食用，食用生冷的牛蒡容易出现腹痛或腹泻。
通过上面的认识和了解，我们知道了牛蒡根的功效及作用都有哪些，同时还了解了牛蒡根副作用及禁忌，牛蒡根可以散风热，消毒肿，平时我们在用这样的一种不错的中草药时，也需要看清楚它的禁忌与副作用，这样会更好。
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