猴头菇煲汤 新鲜猴头菇煲汤要怎么做

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发布时间: 2021-05-19 23:11:24
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  生活中大部分的女性朋友都会经常煲汤来滋补自身的身体,猴头菇对于女性朋友来说,是上好的一种滋补食品。不仅仅自己能够喝,家人们也都可以喝哦。下面来看看新鲜的猴头菇煲汤要怎么做吧。

  新鲜猴头菇煲汤的做法

  猴头菇炖竹丝鸡

  材料:新鲜猴头菇200g、竹丝鸡1个、红枣5个、食盐

  步骤:

  1、将猴头菇洗净后,切厚片;将红枣洗净后,去核;

  2、将竹丝鸡劏净,去肠杂、鸡脚,斩才成大块;

  3、将全部的食材都放进炖盅内,加入适量的开水,盖好盖子,然后用文火隔水炖两到三个小时即可;

  4、炖好后,加入食盐调味即可。

  点评:猴头菇炖竹丝鸡有滋阴益气、清退虚热、调补气血的功效,里面营养丰富,汤汁鲜美无比。

  黄芪猴头菇汤

  材料:新鲜猴头菇200g、黄芪20g、枸杞5g、鸡肉200g、老姜2片、食盐、白胡椒粉、麻油、料酒、食盐

  步骤:

  1、将猴头菇洗净后,切成小片;将鸡肉洗净后,切成小块;

  2、在清水锅里把猴头菇、鸡肉、黄芪、枸杞、老姜、料酒一起放进锅里,汤水煮沸后,在转慢火熬半个小时;

  3、往汤里撒上白胡椒粉和食盐,淋上少量的麻油,搅匀后即可。

  点评:猴头菇和黄芪都是温和滋补的佳品,尤其适合女性喝,有滋养补血、调养元气的功效。

  

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