蔬菜的种类有很多，但是对于年轻人来讲，最容易忽视的就是白菜，生菜，油菜等一些常见的蔬菜，他们都会选择去吃一些生冷辛辣刺激性的食物，对于蔬菜的选择并没有过多的重视，时间长之后就会导致身体上火，这种火气表明身体是有炎症发生的，需要及时的下火消炎，可以选择白菜根煮水的食用让自己的内火有所降低，白菜根煮水的功效有什么呢？
白菜根煮水的功效
白菜根煮水的功效体现在它可以润嗓润喉以及缓解咳嗽，发炎，痰多等等流行性感冒症状，以及身体当中的火气过于旺盛，都可以使用白菜根煮水，虽然味道比较寡淡，但是它确实能够帮助身体消炎去火，可以在其中加入一些盐或者是其他的调味品来调和味道，就会让自己爱上吃白菜根煮水。
白菜根长出绿叶能吃吗
白菜根长出绿叶之后大家还是尽量不要食用这些新长出来的部分，白菜根在离开土壤之后营养物质也主要就集中在白菜根位置上，即使是新长出的绿叶都是没有价值的，所以大家不必要食用这种绿叶，可以将它择去。
以上文章介绍的白菜根煮水的功效，大家在了解之后，也在生活中能够让自己利用起每一种食物，特别是有营养价值的，能够带来身体明显变化的食物。剩余的白菜根这种食物还是有一些利用价值以及营养价值存在的。
