猪腰的做法
猪腰有多种做法，单独食用猪腰很多人对它的味道可能不太喜欢，所以可以结合其他食材来烹饪。
食材：猪腰一个，香菇少许，盐少许。
方法、步骤：
1、香菇且细片，要薄些，最好是鲜香菇，干的泡发不行。
2、猪腰沿中间片开后要把那些白色的膜割去，并且要割干净，这样可以把异味去除干净，然后切成薄片。
3、锅中清水烧开，冒泡最好。
4、水翻滚后下切片的猪腰，用筷子往里面剥，别直接到，会溅烫水出来伤到自己。
5、猪腰断生变色后放入切好的香菇片。
6、撒点小葱即可(我还放了几片洗红柿)，调入少许食盐试试口感就OK了。
吃猪腰有什么好处
中国人对于动物的内脏都比较喜欢，比如说猪腰就常出现于餐桌，它的同时具备营养价值和药用价值。
猪腰，即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。
猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。
中医的传统观点就是吃猪腰能补肾，中医当中“以形补形，以脏补脏”的这种理论流传很广，所以给人们对这方面带来了一定的误导。对很多脏腑虚弱的人来说可能会起到一定的效果，但是这并不是所有人都适合的。盲目的吃，盲目的多吃很可能给自己的身体带来额外的伤害，因为大量的食用动物的内脏而引发的疾病案例数不胜数。
常时间大量食用动物内脏，当心重金属镉损精致使男性不育。据资料显示猪、牛、羊的肝肾脏等，里面均有不同含量的镉，人们吃补的同时也把镉吃进肚子里，很可能会造成男性不育，如果再加上本身就是吸烟人群，不育几率就会高达六成。
猪腰不能跟什么一起吃
猪腰作为一种常见的食材，与生活中的一些食也是相生相克的，所以食用时一定要注意。
猪肺与猪腰子食物相克：猪腰子、猪肺均为寒凉食物，同食伤脾胃。
芦笋与猪腰子食物相克：猪腰子、芦笋均性味寒凉，同食易伤脾胃。
黄豆与猪腰子食物相克：猪腰子和黄豆共食，会导致人体消化不良。
海带与猪腰子食物相克：猪腰子和海带同食，会导致人体便秘。
