维生素只是饮食的补充剂，并不能代替健康的食物。这些营养是人体所需的最基本的营养，它们可以使骨骼健壮、提高智力、改善情绪与记忆力;还能帮助免疫系统击退从感冒到癌症等各类疾病。断奶可以吃维生素b12吗？
断奶可以吃维生素b12吗
断奶可以吃维生素b12。维生素B12的主要生理功能是能够参与制造骨髓红细胞，以此就能够起到防止恶性贫血的作用，此外，维生素B12也可以防止大脑神经受到破坏。在维生素B12的结构特征上，有两种辅酶，它们分别是谷胺酰和甲基谷氨。
维生素B12广泛存在于动物类食品里面，但是它的形态无法被人体正常吸收。此外，维生素B12因为含有钴元素而呈现出红色，所以又有红色维生素之称，是为数不多的一类含有颜色的维生素。维生素B12能贮藏在肝脏之中，如果机体使用完之后，大约半年可变现出维生素B12的缺乏现象。
维生素B12的主要功能是促进甲基转移、促进红细胞的发育和成熟、参与神经组织中一种脂蛋白的形成、消除烦躁不安，集中注意力，增强记忆及平衡感等等。维生素B12是一类微量的，但是不可缺少的维生素，广大朋友应该注意在日常饮食中加以摄取。
维生素过量服用或致癌
2015年的一项研究表明，维生素过量服用或致癌。
全球顶级的癌症专家查阅了30年间的相关研究文章，选择了三种最普遍的非处方维生素——维生素E、β-胡萝卜素和叶酸的药片或补充剂进行了研究。每天摄入的维生素补充剂千万不要过量。专家介绍说，“我们对数千名长期吃维生素补充剂的人进行了研究，结果发现那些补充剂对他们的健康并没有什么益处。事实上，很多人虽然补充了维生素，但患癌症的概率却增加了”。
美国癌症研究协会去年收到的一份研究报告说，男性每天服用400个国际单位的维生素E，未来7年至12年的患癌风险增加17%。
英国《生理学杂志》2014年发表的一份研究报告说，有些人以增加能量为目的服用维生素C和维生素E，其实这两种维生素妨碍锻炼给肌肉带来正常反应
