酱油是我们生活中最常用的一种调料，对于人们来说酱油只是一种简单的佐料，酱油的作用非常多，在烹饪当中是最基本的调料，但是有些认为吃酱油是坏处的，所以在生活中他们一般不吃酱油，对酱油具有较高的抵触情绪，其实这种想法是多虑的，那么，吃酱油的坏处有哪些呢？下面来看看相关的介绍吧。
1首先告诉大家的就是酱油是黄豆发酵而来的，但是现在很多市场上做酱油的黄豆不一定就是质量很好的，有些黑心人用发霉的黄豆做，这样的话酱油就很不好的，很容易吃下去的酱油就成了致癌物质。
2其次告诉大家的就是酱油里有大量的黑色素，长期使用的话很容易让人的皮肤变黑，特别是有伤口的人，一定不要吃酱油，一旦吃了酱油的话，长出来的皮肤就会是带着黑色的哦，甚至很难去除呢。
3最后告诉大家的就是酱油里有许多的植物激素，这些植物激素会加快人体激素的分泌，经常吃酱油的人很容易的高血压的，这都是酱油里的植物激素起的作用。因此建议大家少吃酱油，远离高血压。
购买酱油的时候不要贪图便宜，一定要注重质量，以防买到是变质的黄豆做成的酱油哦，。这样很容易吃了会致癌的。
