葛粉还具有生津止渴，抗菌解毒的作用，对冠心病，对感冒引起的咽喉痛疼、口舌生疮、小孩清火泻痢有很好的治疗作用，还可疗伤寒中风头痛，治胸膈烦热发狂，止血痢、通小肠、排脓破血、利大小便、解酒，治脾胃虚弱泄泻都有着一定的功效。葛粉饮用广，以肝、肾、心组织中含量最高，特别对老人及幼尤宜。
葛木养生粥食疗方子：
材料：葛根5克、木瓜5克、红豆5克、扁豆5克、糙米10克、魔芋5克、薏苡仁5克、芡实5克、枸杞2克，
做法：将葛根、木瓜等洗净，红豆、扁豆、糙米、薏苡仁要提前浸泡1小时。然后将所有材料盛入炖盅，放入适量的水，文火炖3小时，根据个人口味加入冰糖，即可食用。
葛木养生粥的营养价值
魔芋 魔芋是很好的修身食物，因为具有极强的饱腹感，能够帮助人体达到减少热量摄入的作用。
葛根 葛根中含有黄酮类食物，能够帮助清理体内的垃圾，从而达到美容养颜，强筋壮骨的作用。
薏仁 薏仁具有祛湿利水的作用，在夏天食用最是能够达到消除水肿的目的，是一种天然的排毒食物，能够帮助排掉体内多余的脂肪。
