醋泡大蒜是家常做法，那么为什么用醋泡大蒜呢？醋泡大蒜的功效与作用有哪些呢？醋泡大蒜的做法又有哪些呢?下面就和小编一起来了解下吧。
醋泡大蒜的功效与作用
大蒜被誉为最天然的抗生素，具有杀菌作用。用醋泡大蒜具有某些特殊的功效。
1、助消化
醋泡大蒜可以去除油腻，促进人体的消化和吸收。
2、降血脂
醋泡大蒜除了有助于降低血脂和血压外，还具有预防和降低动脉脂肪斑块聚集的作用，从而预防心脏病。
3、杀菌解毒
大蒜具有杀菌的作用。有研究发现常吃大蒜的人，比不常吃的人患胃癌的几率要少将近一半。而且，多吃大蒜的人患直肠癌的几率也非常低。
