汤圆的制作方式 并并不是很繁杂，一般要是略微学习培训一下就可以了，那麼接下去我就带大家一起来看一下汤圆怎么做简易又美味，快点儿自身试一试吧。
一、揉面
1、一般一两汤圆粉能够 包五个汤团，揉面时面与水的占比约为3比1。
2、因为汤圆粉粘性较强，一般用温开水和就可以，合好面后立即裹皮，无需醒发。
二、做馅
1、汤圆馅能够 无拘无束，传统式的有芝麻馅、花生馅、红豆馅，新派一些的能够 制成饺子馅、新鲜水果馅。
2、自做汤圆馅尽管比从商场里立即选购包馅不便一些，但糖份、剩余油能够 自身操纵， 翠绿色 、 纯天然 是能够 确保的。
三、调汤
1、一般煮汤圆都用冷水，由于那样更能突显汤团自身的味道，不然有反客为主之嫌。
2、假如爱吃得有格调些，能够 在鲜美的汤里一起添加水果汁、花朵等。
炸元宵熬法：
原材料：市面上新鮮元宵节1斤，食用油1000克，白砂糖少量。
流程：
1、用针锥将买回来的元宵节扎孔多个，防止炸时爆锅溅油。
2、锅内的油六七成熟时，将元宵节分2次炸制。待元宵节呈淡黄色时，用竹筷滚动，使之遇热匀称，再炸至金黄色时，表层刚开始有小泡泡出現，即捞起来沥油装进盘里。
3、在炸好的元宵节上面适当白砂糖。
心肺功能汤团
食物的提前准备
粘米粉多个，豆油皮、冬菜适当、动物油、卤好的猪腰和猪肺适当，葱、姜、蒜、麻椒、朝天椒根据本人口感适当。
做法
1、将豆油皮与冬菜切完与动物油炒好预留做馅。
2、粘米粉揉好，放馅制成汤团预留。
3、烧开将汤圆煮熟起锅后置放卤好的猪腰和猪肺及其调味品就可以服用。
特性
心肺功能汤团是四川一带的特色小吃，制做简易，调味品丰富多彩，及其装有卤菜，促使汤团拥有不一样的口味。
四式汤团
食物提前准备
粘米粉适当，黑豆、紅豆、糖冬瓜、山芋适当，动物油、白砂糖、白芝麻适当。
做法
1、将黑豆、紅豆、糖冬瓜、山芋煮开后各自碾碎泥添加白芝麻、白砂糖与猪板油调料成四种包馅。
2、揉好粘米粉各自将四种包馅放进成四种不一样的汤团预留。
3、烧开至烧开后放进在其中，至浮上来后捞起来就可以服用。
特性
四式汤团始于广东省，添加不一样的包馅，滑爽细致，味儿各不相同顺从不一样人喜爱的口感，制做方法比较繁杂，必须具备一定的餐厅厨房基本功。
无论是煮汤圆還是元宵节，方式 以下：
1、在锅内放进适当（依你煮的总数而定）凉水，随后煮沸。
2、将汤团或元宵节放进沸水中煮。
3、当水再度烧开时，添加一勺凉水，使之再次煮。这般三次，水再开并且汤团或元宵节早已所有漂在河面处时就可以关爆火。
一定要注意煮的方式 非常简单，但根据汤团或元宵节的品质和总数而采用灵便的方式 。简易的方式 是，煮三开后，关文火，取下一个汤团或元宵节开启看一下里边饺子馅儿是不是已化，外边皮是不是已熟，就能判断是不是要再次煮或是关爆火，一般这一全过程大概十分钟上下。
