“这一天好着呢，明日还能够做面条”
“明日还能够做面条，这一天好着呢……”银幕上，《舌尖上的中国2》不久播发完第二集《心传》;银幕下，卧在医院病床上的张世新老年人动了动自身的脚，苍老的脸孔外露了难能可贵的微笑，掉转头望了望窗前，对小朋友们说：“天好着呢，明日还能够做面条。”但那话更好像对自己说的。4月28日晚，这名用微笑溫暖全部我国的“面条祖父”因骨癌始终地离开，寿终67岁。
张世新老年人制做手工挂面50很多年，即便在当时获知自身患骨癌后，仍坚持不懈制做手工挂面，直至病况持续加剧，老年人迫不得已才在2020年终止。老年人自上年拍完《舌尖2》后，因为人体一直不太好，现有数日未进饮食搭配，尽管历经了数次医治，前后左右共花销了十几万元，但治疗效果却不显著。昨天17时40分，2020年67岁的张世新在家乡过世。
张世新的老伴儿薛遵章守纪说，上年八月份，老伴儿感觉两腿行走时疼痛难忍。二零一三年9月4日，他在子女的守候下到西安市唐都医院查验诊断为骨癌，当日便住院医治，二零一三年9月17日，由于医疗费用不知所以，只能返回家乡休养。
2017年4月26日夜里，张世新老年人在看完了录有自己制作面条內容的《舌尖2—心传》后，还对老伴儿薛遵章守纪及其孩子等说，期待在综艺节目开播后，一个村的面条可以卖一个好价格，家中还可以多赚点钱用于还看病欠了的钱。
亲人：会把面条技艺代代相传
昨天中午，吴堡县张家山老李家手工挂面农业合作社董事长张永强，在西安市商谈业务流程时得知人死的信息后，第一时间让工作员将一千元慰问金送至张世新老人里，并服务承诺可能尽较大的勤奋协助张世新老年人一家。央视《舌尖2—心传》的电影导演陈磊得知这一悲痛的信息后表明，张世新老年人的过世是制做陕北手工挂面农民的损害，他意味着综艺节目视频录制组亲切慰问。
西安市一家公司在见到专升本报名报导后，惦记着自己公司生产制造的药物会对老年人的病况有一定的协助，就赶赴吴堡县张家山高家楞村探望老年人。但万万想不到的是，抵达时张世新老年人已过世。
“今天上午大家都仍在我爸爸周围，看见他睡得很稳定，已过一会看他一动不动，大家才发觉他早已离开。”张世新的儿子张鹏清在电話中告知新闻记者：“将手工挂面弘扬承传，搞好做大，是爸爸的愿望，因此 我和亲人一定会帮他进行这一愿望，将这门技艺代代相传，让爸爸能够 走得稳定。”
张鹏清表明，他爸爸自小就吃苦，一辈子累死累活也没有好好过日子。“自打央视《舌尖2》开播后，家中的状况逐渐转好，殊不知沒有想起的是，爸爸会在这个时候离去。”
做为《心传》一集的电影导演，陈磊迄今没法宁静自身的情绪。他告知华西都市报新闻记者：“这一信息太忽然了，非常是她们告知我爷爷看了那一集以后的关键点，我泪水都往下掉了。就在(人死)那一天早上，老太太仍在电話里说要让我们摄影组寄面条来!” 电影导演陈磊追忆张世新老年人出境《舌尖2》的好多个一瞬间
“我询问他是否会做面条，他忽然双眼冒光，嗓子不自觉地提升了八度，一条条沥青路面一样皱褶也跟随栩栩如生起來。他说道自身的技艺好，是由于贪得了黑，吃得了苦。做面条是个艰辛的活计，从醒发刚开始就不可以睡详细觉。祖父用浓厚的陕北话音言犹在耳：老祖先的技艺，就这样一代传一代，代代相传的。”
初遇
老年人“苍桑的容貌吸引住了我”
《舌尖2》的热映也让剧中许多主人翁变成网民们青睐的目标。例如《心传》的主人翁、陕西吴堡县李家山镇高家塄村的张世新老年人，他做空心挂面的高超手艺，给人留有了刻骨铭心的印像，也因而被称作“面条祖父”，而他那一脸的璀璨也变成网民们心中中最“溫暖的微笑”。
可当时摄影组也是如何寻找他的呢?5月3日，《心传》的电影导演陈磊接纳华西都市报记者采访还称，使他第一眼动心的是老年人那一脸的苍桑。“实际上在张家山那个地方全是做面条的，那边有很多别人都劳碌着这门技艺。大家第一次看到祖父时，他那苍桑的容貌吸引住了我。之后大家跟他聊到面条，他对自身的技艺充满了极其的引以为豪，这非常合乎我这一集《心传》的主题风格。”陈磊表露说，上年九月份第一次去，“祖父说哪个时节不适合做面条，大家承诺十月再去。”就是这样，上年十月如期再赴土窑洞，一拍便是一个礼拜。
出境
应对摄像镜头，激动得像个孩童
想起这一个礼拜的時间，张世新老年人的一举一动都让陈磊难以忘怀。“老年人激情，善解人意，非常朴实。大家对他说，做这一综艺节目，能够 让很多人都了解张家山这个地方，很多人来买面条。他就同意了。”但终究是第一次应对摄像镜头，老年人主要表现得像个激动的小孩。“一点也不怯，满是奇特，一开始，他会不断地看这看那，并不断地问道摄影师难题。而来到之后，他则顾不得跟摄影师闲聊了，自身潜心自身的事。”
陈磊说，当时仅仅感觉老年人人体不大好。“他的子女也也没有说他患了那么比较严重的病，只说老年人身体不好是由于手腿不太好，她们可能是怕老年人担忧，也怕大家有顾忌吧。而如今细细地想一想，一个老人病得那么强大，确是这般的从容，应对大家一直一脸的微笑……”这种关键点令摄影组甚为抒怀感动，“他的这一段小故事大家第一次初剪时基础沒有删剪，节目组也对这一个故事十分令人满意。”陈磊注重。
播出
看了自身那一段，动了动脚
陈磊直言不讳，直至综艺节目开播前才知道张世新老年人已病重卧床不起一个多月了，“而先前大家跟她们亲人沟通交流时，她们一句都没有谈及。之后她们帮我传出祖父的相片，他早已瘦得彻底发生变化样子。”陈磊说，最让自身不舒服的是老年人的孩子建伟和小孙女涛梅告知自身，老年人坚持不懈需看《心传》那期综艺节目。“祖父说他一定需看，这以前他早已几日没进食也没说话了。但那晚，他却坚持不懈要看电视剧。一大伙儿人挤在土窑洞里看。祖父看了自己做面条的那一段，他非常高兴，动了动脚，扭过头去看了看窗前还说‘天气晴朗着呢，明日还能够做面条。’听见这儿，我还痛哭。”
4月28日的早上，陈磊又一次与张世新的亲人建立联系，“那一天建伟通电话说要让我们摄影组寄面条。姥姥仍在电話里说，需不需要吃红枣，小米手机。她们便是想谢谢大家。实际上，以前她们已寄来啦面条……她们一家人全是那么善解人意和朴实。可夜里，便说爷爷走了。”陈磊说，当时拍攝时，自身留有了很多祖父的微笑，“想把相片给他亲人寄回来啊，之后还有机会，我一定要回来看一下姥姥。”
